2026.03.18 (수)

  • 흐림속초6.0℃
  • 비3.0℃
  • 흐림철원2.8℃
  • 흐림동두천5.0℃
  • 흐림파주2.7℃
  • 흐림대관령-1.3℃
  • 흐림춘천3.5℃
  • 박무백령도4.5℃
  • 흐림북강릉7.2℃
  • 흐림강릉6.9℃
  • 흐림동해6.5℃
  • 비서울8.0℃
  • 비인천5.8℃
  • 흐림원주4.5℃
  • 흐림울릉도8.1℃
  • 비수원5.2℃
  • 흐림영월3.2℃
  • 흐림충주5.3℃
  • 흐림서산4.1℃
  • 흐림울진7.6℃
  • 비청주5.0℃
  • 비대전5.6℃
  • 흐림추풍령3.7℃
  • 비안동6.4℃
  • 흐림상주4.4℃
  • 비포항8.9℃
  • 흐림군산6.5℃
  • 비대구6.9℃
  • 비전주8.9℃
  • 비울산8.6℃
  • 비창원8.3℃
  • 비광주8.8℃
  • 비부산10.4℃
  • 흐림통영8.4℃
  • 비목포9.6℃
  • 비여수9.4℃
  • 비흑산도5.9℃
  • 흐림완도10.3℃
  • 흐림고창8.8℃
  • 흐림순천7.2℃
  • 비홍성(예)4.4℃
  • 흐림3.8℃
  • 비제주12.3℃
  • 흐림고산11.8℃
  • 흐림성산11.9℃
  • 비서귀포12.6℃
  • 흐림진주7.3℃
  • 흐림강화5.6℃
  • 흐림양평4.4℃
  • 흐림이천3.8℃
  • 흐림인제2.4℃
  • 흐림홍천2.8℃
  • 흐림태백1.7℃
  • 흐림정선군2.8℃
  • 흐림제천3.8℃
  • 흐림보은3.8℃
  • 흐림천안4.0℃
  • 흐림보령6.4℃
  • 흐림부여4.5℃
  • 흐림금산4.9℃
  • 흐림4.6℃
  • 흐림부안7.6℃
  • 흐림임실6.0℃
  • 흐림정읍8.8℃
  • 흐림남원7.4℃
  • 흐림장수4.3℃
  • 흐림고창군8.9℃
  • 흐림영광군8.8℃
  • 흐림김해시7.3℃
  • 흐림순창군7.1℃
  • 흐림북창원8.8℃
  • 흐림양산시8.6℃
  • 흐림보성군9.4℃
  • 흐림강진군10.0℃
  • 흐림장흥9.9℃
  • 흐림해남10.6℃
  • 흐림고흥9.8℃
  • 흐림의령군5.8℃
  • 흐림함양군6.2℃
  • 흐림광양시8.8℃
  • 흐림진도군10.8℃
  • 흐림봉화3.0℃
  • 흐림영주5.1℃
  • 흐림문경5.9℃
  • 흐림청송군3.7℃
  • 흐림영덕5.8℃
  • 흐림의성5.7℃
  • 흐림구미7.3℃
  • 흐림영천5.9℃
  • 흐림경주시5.7℃
  • 흐림거창5.7℃
  • 흐림합천7.3℃
  • 흐림밀양7.3℃
  • 흐림산청6.4℃
  • 흐림거제8.0℃
  • 흐림남해8.5℃
  • 비8.6℃
상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최
  • 해당된 기사를 공유합니다

상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최

상주시 문화자산 \'시의전서\' 발전 방안 심포지엄 개최

 

시의전서식문화포럼은 옛 조리서인 ‘시의전서’의 가치 재조명과 발전 방안을 마련하고자 10월 5일 상주마리앙스 웨딩컨벤션에서 시의전서 발전 방안 심포지엄을 개최했다.

상주시농업기술센터와 시의전서식문화포럼이 공동주관한 심포지엄은 상주시의 고 조리서인 시의전서의 문화·역사·학술적 가치에 대한 이해와 향후 발전 방안을 마련하고자 각계각층의 전문가 90여 명을 초빙한 가운데 진행됐다.

1부에서는 ‘시의전서 기록과 한국 식문화의 가치 발굴’, ‘시의전서와 상주 식문화와 마케팅’, ‘시의전서의 약선적 의미’ 등의 주제발표를 통해 시의전서 가치 및 우수성을 이해할 수 있는 기회가 됐다.

2부 행사인 종합토론 시간에는 좌장으로 이춘호 대구음식문화학교 교장과 6명의 패널이 참석한 가운데 '시의전서 콘텐츠를 활용한 미래 지향적인 발전방안'이라는 주제로 열띤 토론을 벌였다.

김세종 시의전서식문화포럼 위원장은“오늘 심포지엄을 통해 시의전서가 나아가야 할 방향과 그 가치의 중요성을 알 수 있는 뜻깊은 시간이 되었으며 앞으로 지속적인 노력을 통해 시의전서가 상주시의 대표 문화자산으로 발전할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.






모바일 버전으로 보기