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창원소방본부, 음식점 주방 후드‧닥트 ‘불조심’
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종합뉴스

창원소방본부, 음식점 주방 후드‧닥트 ‘불조심’

220315-2음식점 주방 후드·덕트


창원소방본부(본부장 김용진)는 주방 후드의 기름 찌꺼기 등으로 인한 화재를 예방하고자 주방 후드 및 닥트 관리에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.

 

음식점에서 발생하는 화재의 주요 원인 중 하나는 주방 닥트 등 환기시설에 장기간 쌓인 기름때에 불이 붙는 경우가 많은데 이 경우 기름때를 통해 급속도로 불이 번져 대형화재로 이어질 수 있다.

 

이에 소방서는 음식점 등이 밀집되어있는 전통시장에 △주방 후드 화재 발생 요인 제거 안내문 배부 △음식점 관계자 소방안전교육 △주방용 소화기 비치 확인 등을 지도하고 청사 외벽 문자전광판을 활용해 비대면 홍보에 만전을 기하고 있다.

 

후드 닥트 화재를 예방하기 위해선 △배기 닥트를 0.5mm 이상 강판 등 불연재로 설치 △기름을 제거할 수 있는 필터 설치 △주방 후드 및 배기닥트 기름찌꺼기 정기적 청소 등이 필요하며 주방용(K급) 소화기도 함께 비치해야 한다.

 

변성근 안전예방과장은 “화기 취급이 많은 주방에서 화재로 인한 피해가 발생하지 않도록 음식점 관계인께서는 경각심을 갖고 안전한 환경을 조성해 나가는데 동참해주길 바란다.”고 전했다.

 








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