2026.02.06 (금)

  • 구름많음속초1.2℃
  • 구름많음-4.1℃
  • 흐림철원-8.0℃
  • 흐림동두천-7.4℃
  • 흐림파주-8.0℃
  • 구름많음대관령-5.5℃
  • 구름많음춘천-3.9℃
  • 황사백령도-8.2℃
  • 연무북강릉1.1℃
  • 구름많음강릉2.9℃
  • 구름많음동해3.4℃
  • 구름많음서울-6.2℃
  • 맑음인천-7.1℃
  • 흐림원주-3.6℃
  • 구름많음울릉도3.4℃
  • 흐림수원-5.5℃
  • 구름많음영월-2.5℃
  • 흐림충주-3.5℃
  • 구름많음서산-5.0℃
  • 흐림울진4.0℃
  • 흐림청주-4.0℃
  • 구름많음대전-3.0℃
  • 흐림추풍령-2.6℃
  • 흐림안동-0.5℃
  • 구름많음상주-1.7℃
  • 흐림포항5.7℃
  • 흐림군산-2.5℃
  • 연무대구2.9℃
  • 구름많음전주-2.4℃
  • 연무울산5.1℃
  • 구름많음창원6.3℃
  • 흐림광주-0.3℃
  • 구름많음부산6.4℃
  • 구름많음통영4.1℃
  • 흐림목포-0.4℃
  • 연무여수4.0℃
  • 흐림흑산도1.0℃
  • 흐림완도1.1℃
  • 흐림고창-1.6℃
  • 흐림순천-0.5℃
  • 흐림홍성(예)-4.7℃
  • 흐림-4.3℃
  • 구름많음제주6.0℃
  • 흐림고산6.0℃
  • 흐림성산5.4℃
  • 흐림서귀포10.2℃
  • 구름많음진주0.0℃
  • 흐림강화-8.1℃
  • 흐림양평-3.9℃
  • 흐림이천-4.3℃
  • 구름많음인제-2.5℃
  • 흐림홍천-3.2℃
  • 흐림태백-2.7℃
  • 구름많음정선군-1.2℃
  • 구름많음제천-3.6℃
  • 구름많음보은-3.7℃
  • 흐림천안-4.6℃
  • 흐림보령-3.7℃
  • 흐림부여-3.1℃
  • 흐림금산-2.4℃
  • 흐림-3.7℃
  • 흐림부안-1.7℃
  • 흐림임실-2.0℃
  • 흐림정읍-2.2℃
  • 흐림남원-1.4℃
  • 흐림장수-1.9℃
  • 흐림고창군-1.8℃
  • 흐림영광군-1.4℃
  • 구름많음김해시4.8℃
  • 흐림순창군-1.6℃
  • 흐림북창원6.5℃
  • 흐림양산시3.6℃
  • 흐림보성군2.0℃
  • 흐림강진군0.8℃
  • 흐림장흥0.6℃
  • 흐림해남0.4℃
  • 흐림고흥1.8℃
  • 흐림의령군3.7℃
  • 구름많음함양군1.5℃
  • 흐림광양시3.6℃
  • 흐림진도군0.6℃
  • 구름많음봉화-1.0℃
  • 흐림영주-1.8℃
  • 흐림문경-1.8℃
  • 흐림청송군0.3℃
  • 흐림영덕3.6℃
  • 흐림의성0.7℃
  • 흐림구미0.2℃
  • 흐림영천2.2℃
  • 흐림경주시3.8℃
  • 구름많음거창1.6℃
  • 흐림합천4.4℃
  • 흐림밀양1.4℃
  • 흐림산청2.6℃
  • 구름많음거제4.8℃
  • 흐림남해4.0℃
  • 구름많음2.6℃
도교육청, 온마을식단 학교급식 레시피북 발간
  • 해당된 기사를 공유합니다

IT/교육/건강

도교육청, 온마을식단 학교급식 레시피북 발간

영양교사 및 영양사로 구성된 온마을식단 전담조직 운영, 모두 74종 레시피 개발

  • 기자
  • 등록 2022.03.10 10:16
  • 조회수 109
도교육청, 온마을식단 학교급식 레시피북 발간

 

강원도교육청은 10일, 건강·환경·교육을 담은 「학교급식 레시피북」을 제작해 도내 학교에 보급했다고 밝혔다.

이번 「학교급식 레시피북」 개발은 지역 농․수산물 및 채식을 활용하여 △저탄소 급식 실천, △월 1회 채식급식, △지역 생태환경 개선 등을 위해 기획되었다.

춘천, 원주, 강릉, 속초 4개 권역의 영양교사 및 영양사를 중심으로 온마을식단 전담조직을 구성하고, 도내산 식재료와 학교급식에 적용할 수 있는 ‘온마을 식단’ 공동개발 연수를 지속적으로 진행해왔다.

지난 2월 그 결과물인 △온마을식단 33종, △채식식단 34종, △수산물 레시피 5종 등 총 74종을 개발하여, 도내 영양교사와 영양사 649명에게 보급하여 학교급식에 활용할 예정이다.

허남진 문화체육과장은 “학교급식은 공공급식의 영역으로 모든 학생에게 질 좋은 식사를 제공하고 지역의 경제 및 환경 개선에 기여해야 한다”며, “온마을식단 전담조직에 참여한 영양교사 및 영양사 선생님께 감사드리며, 온마을 식단 운영을 통해 교육급식이 학교를 넘어 마을과 상생하는 역할을 할 것”이라고 말했다.
출처 : 강원도교육청
웹사이트 : http://3






모바일 버전으로 보기