2026.11.12 (목)

  • 맑음속초14.6℃
  • 안개3.4℃
  • 맑음철원3.4℃
  • 구름많음동두천5.5℃
  • 맑음파주4.0℃
  • 맑음대관령5.4℃
  • 흐림춘천3.6℃
  • 맑음백령도14.9℃
  • 맑음북강릉13.5℃
  • 맑음강릉15.3℃
  • 맑음동해13.4℃
  • 박무서울8.0℃
  • 박무인천9.9℃
  • 맑음원주3.6℃
  • 맑음울릉도14.8℃
  • 박무수원5.7℃
  • 흐림영월1.1℃
  • 흐림충주4.5℃
  • 구름많음서산7.0℃
  • 구름많음울진10.4℃
  • 박무청주5.5℃
  • 박무대전6.0℃
  • 흐림추풍령3.1℃
  • 안개안동2.5℃
  • 흐림상주2.7℃
  • 구름많음포항10.9℃
  • 구름많음군산7.1℃
  • 흐림대구6.7℃
  • 구름많음전주7.8℃
  • 흐림울산8.7℃
  • 흐림창원9.3℃
  • 맑음광주9.1℃
  • 흐림부산13.1℃
  • 구름많음통영11.1℃
  • 맑음목포9.9℃
  • 박무여수11.6℃
  • 맑음흑산도14.8℃
  • 구름많음완도11.4℃
  • 구름많음고창6.9℃
  • 구름많음순천4.6℃
  • 박무홍성(예)5.6℃
  • 흐림3.5℃
  • 구름많음제주13.0℃
  • 구름많음고산15.8℃
  • 구름많음성산14.9℃
  • 구름많음서귀포17.3℃
  • 구름많음진주6.5℃
  • 맑음강화8.4℃
  • 흐림양평2.7℃
  • 구름많음이천0.6℃
  • 흐림인제3.0℃
  • 흐림홍천1.8℃
  • 맑음태백3.7℃
  • 흐림정선군0.1℃
  • 흐림제천-0.1℃
  • 흐림보은1.9℃
  • 흐림천안3.4℃
  • 구름많음보령9.2℃
  • 구름많음부여4.3℃
  • 흐림금산4.1℃
  • 흐림5.7℃
  • 맑음부안8.0℃
  • 구름많음임실3.9℃
  • 구름많음정읍8.3℃
  • 구름많음남원4.9℃
  • 흐림장수2.8℃
  • 맑음고창군7.3℃
  • 구름많음영광군7.0℃
  • 흐림김해시8.4℃
  • 구름많음순창군4.1℃
  • 흐림북창원8.9℃
  • 흐림양산시8.6℃
  • 구름많음보성군8.6℃
  • 구름많음강진군8.7℃
  • 구름많음장흥8.4℃
  • 맑음해남8.5℃
  • 구름많음고흥9.9℃
  • 흐림의령군4.2℃
  • 구름많음함양군3.1℃
  • 흐림광양시10.1℃
  • 구름많음진도군7.4℃
  • 구름많음봉화-1.4℃
  • 흐림영주1.3℃
  • 흐림문경2.9℃
  • 흐림청송군0.4℃
  • 흐림영덕11.4℃
  • 흐림의성1.2℃
  • 흐림구미4.9℃
  • 흐림영천4.0℃
  • 흐림경주시6.7℃
  • 흐림거창3.3℃
  • 흐림합천5.2℃
  • 흐림밀양6.0℃
  • 흐림산청3.2℃
  • 흐림거제11.1℃
  • 구름많음남해10.2℃
  • 흐림8.4℃
신안군, 흑산홍어썰기 자격증으로 세계속의 명품을 꿈꾸다
  • 해당된 기사를 공유합니다

신안군, 흑산홍어썰기 자격증으로 세계속의 명품을 꿈꾸다

초급·중급·고급·장인으로 흑산홍어썰기 자격증 부여

신안군, 흑산홍어썰기 자격증으로 세계속의 명품을 꿈꾸다

 

신안군은 흑산홍어의 국가중요어업유산 확정에 맞춰 흑산홍어썰기도 민간자격증 제도가 도입되었다고 밝혔다.

흑산홍어썰기 민간자격증은 신안군이 2020년부터 준비하여 2021년 11월 15일 한국직업능력개발원에 “흑산홍어썰기 기술자” 민간자격증으로 등록하였다.

흑산홍어썰기 자격증은 초급, 중급, 고급, 장인으로 구성되며 홍어썰기 학교에서 정한 교육을 이수한 자를 대상으로 홍어 손질, 썰기, 포장 등을 평가하며, 작년 홍어썰기학교 1기 수료자와 올해 2기 수강생을 대상으로 오는 11월 30일 흑산면 복지회관에서 자격증 취득 시험을 실시한 후 합격자에게 부여될 예정이다.

또한, 신안군은 흑산홍어의 명품화를 위하여 국가중요어업유산 등록, 홍어 TAC제도 실시, 흑산홍어 브랜드화, 흑산홍어 박스제작, 흑산홍어 바코드 및 QR태그 유통시스템을 도입하는 등 다양한 노력을 추진중이다.

박우량 신안군수는 “흑산홍어를 세계인의 입맛을 사로잡는 K-발효식품으로 만들어 나갈 계획이라며, 젊은이들이 흑산홍어만 썰어도 소득이 높은 새로운 직종이 되도록 최선을 다하겠다″고 말했다.

한편, 흑산홍어썰기학교는 2020년부터 수산물판매촉진사업의 일환으로 신안군 관광협의회흑산면지회에서 진행 하고 있으며 현재까지 30명의 수료생을 배출하였고, 2022년 이후에도 지속적으로 운영할 계획이다.






모바일 버전으로 보기