2026.08.29 (토)

  • 흐림속초22.5℃
  • 흐림23.7℃
  • 흐림철원21.6℃
  • 흐림동두천22.5℃
  • 흐림파주22.2℃
  • 흐림대관령19.5℃
  • 흐림춘천24.0℃
  • 흐림백령도21.3℃
  • 흐림북강릉22.3℃
  • 흐림강릉23.1℃
  • 구름많음동해24.0℃
  • 구름많음서울25.4℃
  • 구름많음인천25.3℃
  • 구름많음원주26.4℃
  • 맑음울릉도25.3℃
  • 흐림수원25.1℃
  • 흐림영월24.0℃
  • 흐림충주25.2℃
  • 흐림서산24.2℃
  • 흐림울진24.2℃
  • 흐림청주26.7℃
  • 비대전25.9℃
  • 흐림추풍령23.8℃
  • 흐림안동24.7℃
  • 구름많음상주24.2℃
  • 구름많음포항26.0℃
  • 구름많음군산24.6℃
  • 구름많음대구25.7℃
  • 구름많음전주26.2℃
  • 구름많음울산25.0℃
  • 맑음창원26.3℃
  • 맑음광주27.1℃
  • 비부산27.4℃
  • 맑음통영27.7℃
  • 맑음목포27.5℃
  • 맑음여수27.7℃
  • 맑음흑산도26.3℃
  • 맑음완도26.7℃
  • 맑음고창26.7℃
  • 맑음순천24.3℃
  • 비홍성(예)24.7℃
  • 흐림24.4℃
  • 맑음제주28.5℃
  • 맑음고산27.0℃
  • 맑음성산27.8℃
  • 맑음서귀포28.2℃
  • 맑음진주24.6℃
  • 흐림강화23.2℃
  • 구름많음양평25.6℃
  • 흐림이천25.5℃
  • 흐림인제22.2℃
  • 흐림홍천24.4℃
  • 흐림태백21.7℃
  • 구름많음정선군23.9℃
  • 흐림제천24.4℃
  • 흐림보은24.0℃
  • 흐림천안24.6℃
  • 흐림보령25.7℃
  • 흐림부여24.6℃
  • 흐림금산24.8℃
  • 흐림25.1℃
  • 구름많음부안26.4℃
  • 구름많음임실25.2℃
  • 구름많음정읍26.6℃
  • 맑음남원25.5℃
  • 구름많음장수24.0℃
  • 맑음고창군26.6℃
  • 맑음영광군26.6℃
  • 구름많음김해시26.7℃
  • 맑음순창군25.9℃
  • 구름많음북창원27.9℃
  • 구름많음양산시26.9℃
  • 맑음보성군26.2℃
  • 맑음강진군26.4℃
  • 맑음장흥26.2℃
  • 맑음해남26.3℃
  • 맑음고흥26.5℃
  • 구름많음의령군25.8℃
  • 맑음함양군24.9℃
  • 맑음광양시25.8℃
  • 맑음진도군25.7℃
  • 흐림봉화23.9℃
  • 흐림영주23.7℃
  • 흐림문경23.9℃
  • 흐림청송군24.2℃
  • 흐림영덕23.5℃
  • 흐림의성24.9℃
  • 흐림구미25.5℃
  • 구름많음영천25.0℃
  • 구름많음경주시24.8℃
  • 구름많음거창24.8℃
  • 흐림합천25.8℃
  • 구름많음밀양25.2℃
  • 맑음산청25.4℃
  • 맑음거제27.3℃
  • 맑음남해26.2℃
  • 구름많음27.0℃
우리 농산물로 만든 달달하고 구수한 빵․과자 한자리에

  • 해당된 기사를 공유합니다

검경뉴스

우리 농산물로 만든 달달하고 구수한 빵․과자 한자리에

'제5회 우리밀․콩 이용 아이디어 가공제품 공모전' 개최

 

농촌진흥청은 3일 ‘청주S컨벤션’(충북 청주시 상당구)에서 (사)한국제과기능장협회와 공동으로 「제5회 우리밀․콩 이용 아이디어 가공제품 공모전을 열었다.

이번 공모전은 밀, 콩, 보리, 고구마 등 우리 농산물을 활용한 대중적이고 창의적인 빵․과자제품을 발굴하고, 우리 농산물 소비 촉진에 기여하기 위해 지난 2017년부터 개최하고 있다.

공모전 참가대상은 (사)한국제과기능장협회 각 지회의 추천을 받은 제과인으로 각 지회를 통해 신청․접수가 이뤄졌다.

올해는 제빵·제과 부문에 총 36점이(제빵 20점, 제과 16) 접수되어 경쟁을 하였다.

심사는 △우리농산물 활용의 우수성(30점) △맛(20점) △시장성 및 대중성(20점) △독창성 및 완성도(15점) △예술성 및 창의성(15점)을 기준으로 이뤄졌다.

심사결과 최우수상은 (사)한국제과기능장협회 부산지회 강두선 기능장이 수상해 농림축산식품부장관상과 메달, 상금을 받았다.

강두선 기능장은 우리밀보리식빵, 만가닥버섯야채빵, 단호박페스츄리, 고구마 호박빵 등 우리농산물을 적절히 활용한 제빵 제품을 선보여 가장 높은 점수를 획득했다.

금상은 울산지회 김종훈 기능장, 경인지회 양지훈 기능장, 강남지회 이은진 기능장, 경남지회 이진국 기능장 4명이 수상하여 농촌진흥청장상과 메달, 상금을 받았다.

농촌진흥청 식량산업기술팀 정병우 팀장은 “앞으로도 우리농산물을 활용한 다양한 아이디어 가공제품들을 발굴하여 농산물 소비 활성화로 이어질 수 있도록 지속적으로 관계기관과 협력할 계획이다.” 라고 말했다.

이번 공모전에서 최우수상을 수상한 (사)한국제과기능장협회 부산지회 강두선 기능장은 “앞으로도 우리 농산물을 활용한 다양한 제품을 개발하여 맛 좋고 건강한 한국식 빵․과자를 알리기 위해 노력하겠다.” 라고 소감을 전했다.
백양종 기자의 전체기사 보기

Copyright @2026 검경합동신문. All rights reserved.

포토리뷰

더보기
  • AI 시대와 문해력 AI 시대와 독서토론 BOOK 잼스
  • "아버지, 그 이름" 오선장 싱어송라이터 14번째 곡 전세계 출시
  • KakaoTalk_20260704_112507821_01.jpg
해울림 봉사단, 조이어르신주간보호센터에 ‘안전한 일상’ 선물 해울림 봉사단, 조이어르신주간보호센터에 ‘안전한 일상’ 선물 “작은 손길이지만 어르신들이 생활하는 공간을 조금 더 편안하게 만드는 데 보탬이 되고 싶었습니다.” 12일 오후 조이어르신주간보호센터. 해울림 봉사단원들이 작업장갑을 끼고 ...
모바일 버전으로 보기