2026.04.04 (토)

  • 흐림속초13.3℃
  • 구름많음14.7℃
  • 맑음철원18.4℃
  • 맑음동두천20.3℃
  • 맑음파주18.3℃
  • 흐림대관령10.1℃
  • 구름많음춘천15.3℃
  • 흐림백령도6.6℃
  • 비북강릉11.5℃
  • 흐림강릉13.4℃
  • 흐림동해12.1℃
  • 맑음서울18.9℃
  • 맑음인천17.1℃
  • 구름많음원주13.1℃
  • 비울릉도11.4℃
  • 구름많음수원16.8℃
  • 흐림영월12.7℃
  • 흐림충주12.5℃
  • 흐림서산14.3℃
  • 흐림울진12.2℃
  • 흐림청주14.1℃
  • 흐림대전13.2℃
  • 흐림추풍령13.3℃
  • 흐림안동13.7℃
  • 흐림상주14.2℃
  • 비포항13.4℃
  • 구름많음군산15.7℃
  • 비대구13.4℃
  • 흐림전주14.1℃
  • 비울산14.7℃
  • 흐림창원14.1℃
  • 구름많음광주15.9℃
  • 비부산15.3℃
  • 흐림통영14.8℃
  • 구름많음목포14.5℃
  • 흐림여수15.6℃
  • 박무흑산도11.0℃
  • 구름많음완도16.7℃
  • 구름많음고창14.2℃
  • 구름많음순천15.4℃
  • 구름많음홍성(예)16.1℃
  • 구름많음14.2℃
  • 흐림제주13.8℃
  • 흐림고산13.8℃
  • 맑음성산17.1℃
  • 맑음서귀포21.0℃
  • 흐림진주16.1℃
  • 맑음강화16.9℃
  • 구름많음양평15.5℃
  • 구름많음이천16.5℃
  • 흐림인제13.1℃
  • 구름많음홍천13.9℃
  • 흐림태백9.2℃
  • 흐림정선군10.6℃
  • 흐림제천12.8℃
  • 구름많음보은15.7℃
  • 구름많음천안14.9℃
  • 흐림보령15.8℃
  • 구름많음부여15.6℃
  • 흐림금산14.6℃
  • 구름많음14.9℃
  • 구름많음부안14.6℃
  • 구름많음임실15.9℃
  • 흐림정읍15.0℃
  • 구름많음남원16.8℃
  • 구름많음장수13.8℃
  • 구름많음고창군15.5℃
  • 구름많음영광군14.3℃
  • 흐림김해시14.2℃
  • 구름많음순창군17.0℃
  • 흐림북창원14.0℃
  • 흐림양산시15.8℃
  • 구름많음보성군18.1℃
  • 흐림강진군16.7℃
  • 흐림장흥16.9℃
  • 구름많음해남14.8℃
  • 구름많음고흥18.1℃
  • 흐림의령군14.5℃
  • 구름많음함양군16.1℃
  • 구름많음광양시16.1℃
  • 흐림진도군12.3℃
  • 흐림봉화12.8℃
  • 구름많음영주16.1℃
  • 구름많음문경16.8℃
  • 흐림청송군11.8℃
  • 흐림영덕12.3℃
  • 흐림의성14.2℃
  • 흐림구미12.8℃
  • 흐림영천13.4℃
  • 흐림경주시13.7℃
  • 흐림거창15.0℃
  • 흐림합천14.5℃
  • 흐림밀양13.9℃
  • 흐림산청14.9℃
  • 흐림거제13.1℃
  • 구름많음남해14.6℃
  • 비15.6℃
동래에서 만나는 정성과 손맛 — 사람 냄새가 살아있는 새동래 양곱창집
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

동래에서 만나는 정성과 손맛 — 사람 냄새가 살아있는 새동래 양곱창집

고향에서 직접 공수한 재료와 정직한 손맛… 친근한 서비스가 더해진 동래의 숨은 맛집

부산 동래 지역에는 수많은 음식점이 있지만, 그중에서도 꾸준히 손님이 찾는 집에는 이유가 있다. 동래양곱창은 단순한 음식점을 넘어 정성과 사람의 온기가 함께 느껴지는 공간이다.

 

이곳의 특징은 재료에서부터 시작된다. 마늘과 각종 야채를 외부 유통에 의존하지 않고, 고향 본거지에서 직접 공수해 사용하는 방식은 음식의 기본을 지키는 집이라는 점을 보여준다. 이러한 재료의 차이는 곧 맛의 깊이로 이어진다.

 

 

양곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 고소한 풍미를 살리고 있으며, 함께 곁들이는 반찬과 구성 역시 정갈하다. 특히 손님을 대하는 태도에서 느껴지는 친근함은 이 집의 또 다른 특징이다.

 

동래양곱창사진1.jpg

사진1) 부산 동래 일대에 위치한 새동래양곱창 외관. 정겨운 간판과 함께 지역의 오랜 맛집 분위기를 느낄 수 있다.

 

양곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 고소한 풍미를 살리고 있으며, 함께 곁들이는 반찬과 구성 역시 정갈하다. 특히 손님을 대하는 태도에서 느껴지는 친근함은 이 집의 또 다른 특징이다.

 

 

사장님의 밝은 미소와 자연스러운 응대는 처음 방문한 사람에게도 거리감을 주지 않는다. 마치 친이모 집을 찾은 듯한 편안함이 느껴지는 이유다. 여기에 서비스까지 인색하지 않아, 한 번 방문한 손님이 다시 찾게 되는 구조를 만든다.

 

동래양곱창사진2.jpg

사진2) 새동래양곱창에서 손님과 함께 건배를 나누는 사장님의 모습. 친이모 같은 따뜻한 분위기와 환한 미소가 인상적이다.

 

 

결국 이곳은 단순히 맛있는 집을 넘어, 재료에 담긴 정성과 손끝에서 이어지는 손맛, 그리고 사람과 사람이 자연스럽게 이어지는 관계가 함께 머무는 공간이다.


한 번의 식사가 아니라 한 번의 기억으로 남고, 다시 찾게 되는 이유를 스스로 만들어내는 곳이다.







모바일 버전으로 보기