2026.03.24 (화)

  • 맑음속초6.8℃
  • 구름많음1.2℃
  • 구름많음철원0.3℃
  • 구름많음동두천4.8℃
  • 구름많음파주1.2℃
  • 구름많음대관령-4.8℃
  • 구름많음춘천2.0℃
  • 박무백령도5.0℃
  • 맑음북강릉2.3℃
  • 맑음강릉2.8℃
  • 구름많음동해2.4℃
  • 맑음서울8.7℃
  • 구름많음인천8.3℃
  • 구름많음원주6.7℃
  • 맑음울릉도4.7℃
  • 박무수원5.0℃
  • 맑음영월1.3℃
  • 맑음충주6.6℃
  • 맑음서산1.9℃
  • 맑음울진2.8℃
  • 맑음청주9.5℃
  • 연무대전8.5℃
  • 맑음추풍령3.5℃
  • 연무안동3.7℃
  • 맑음상주4.4℃
  • 연무포항6.8℃
  • 맑음군산3.1℃
  • 박무대구5.6℃
  • 맑음전주5.9℃
  • 박무울산5.9℃
  • 연무창원8.1℃
  • 맑음광주7.8℃
  • 연무부산8.6℃
  • 맑음통영8.7℃
  • 맑음목포6.1℃
  • 맑음여수9.6℃
  • 구름많음흑산도7.6℃
  • 구름많음완도9.4℃
  • 흐림고창2.2℃
  • 구름많음순천1.2℃
  • 박무홍성(예)2.5℃
  • 맑음3.7℃
  • 구름많음제주12.8℃
  • 구름많음고산9.4℃
  • 구름많음성산13.2℃
  • 구름많음서귀포12.7℃
  • 구름많음진주2.7℃
  • 구름많음강화4.1℃
  • 구름많음양평5.4℃
  • 구름많음이천4.0℃
  • 구름많음인제0.2℃
  • 구름많음홍천2.2℃
  • 맑음태백-3.1℃
  • 구름많음정선군-1.5℃
  • 구름많음제천0.3℃
  • 맑음보은5.3℃
  • 맑음천안3.2℃
  • 맑음보령2.6℃
  • 맑음부여2.5℃
  • 맑음금산2.5℃
  • 맑음7.1℃
  • 맑음부안3.8℃
  • 구름많음임실1.7℃
  • 구름많음정읍4.2℃
  • 구름많음남원4.2℃
  • 맑음장수0.9℃
  • 구름많음고창군3.9℃
  • 맑음영광군2.6℃
  • 맑음김해시8.1℃
  • 구름많음순창군2.3℃
  • 맑음북창원8.1℃
  • 맑음양산시9.2℃
  • 맑음보성군3.5℃
  • 맑음강진군5.1℃
  • 맑음장흥2.4℃
  • 구름많음해남5.7℃
  • 맑음고흥4.1℃
  • 맑음의령군1.6℃
  • 맑음함양군2.5℃
  • 맑음광양시8.3℃
  • 흐림진도군3.6℃
  • 맑음봉화-3.1℃
  • 맑음영주0.6℃
  • 맑음문경4.1℃
  • 맑음청송군-0.5℃
  • 맑음영덕3.2℃
  • 맑음의성1.2℃
  • 맑음구미3.7℃
  • 맑음영천2.4℃
  • 맑음경주시2.6℃
  • 맑음거창2.6℃
  • 맑음합천4.5℃
  • 맑음밀양4.2℃
  • 맑음산청4.1℃
  • 맑음거제8.8℃
  • 맑음남해6.6℃
  • 연무8.2℃
상주 샤인프레시, 프랑스 명장 셰프들 사로잡다

  • 해당된 기사를 공유합니다

지역뉴스

상주 샤인프레시, 프랑스 명장 셰프들 사로잡다

1. [상주시 유통마케팅과]상주 샤인프레시 경쟁력 입증2.jpg

상주의 샤인머스캣 발사믹 식초 제조업체인 ‘샤인프레시(대표 설은숙)’가 지난 3월 15일과 16일 양일간 서울 중구 앰버서더 서울 풀만호텔에서 개최된 ‘프랑스 명장 요리사 협회(MCF) 서울 세계 총회’에 참가하여 상주 샤인머스캣을 비롯한 농식품의 우수성을 알렸다.

 

프랑스 명장 요리사 협회(MCF, Maitres Cuisiniers de France)는 1951년 설립되어 70년 이상의 전통을 지닌 세계적인 셰프 단체로, 전 세계 20여개국 약 560명의 회원이 활동하고 있으며 다수의 미슐랭 스타 레스토랑을 운영하고 있다. 이번 세계총회는 한불 수교 140주년을 기념해 아시아 최초로 서울에서 개최되었으며, 프랑스 명장 셰프 200여 명이 방한해 행사에 참여했다.

 

총회 기간 중 진행된 ‘한국 프리미엄 식재료 국제 선발 대회’에서 샤인프레시는 상주 샤인머스캣을 활용한 발사믹 식초 제품을 선보이며 맛과 향, 신선도 등에서 우수한 평가를 받았다. 특히 원재료 본연의 풍미를 살린 점에서 프랑스 셰프들의 높은 관심을 이끌어냈다.

 

심사에 참여한 프랑스 명장 셰프는 “샤인프레시 제품은 프랑스 정통 요리에도 적용할 수 있을 만큼 섬세한 풍미와 뛰어난 질감을 갖추고 있다”며 “유럽 미식 시장에서도 충분한 경쟁력을 지니고 있다”고 평가했다.

 

샤인프레시는 앞서 2025년 파리 엑스포에서 프랑스 프리미엄 식재료 전문 유통기업 ㈜리엔코와 업무협약(MOU)을 체결하며 현지 유통 기반도 확보한 바 있다.

 

또한 샤인프레시는 MCF 공식 웰컴기프트로 선정되어 ‘샤인 비앙코 비네거 스페셜 라벨’ 제품을 제공하며, 한국 전통의 상징인 십장생 문양을 활용해 한국 미식 문화의 가치를 함께 전달했다.

 

샤인프레시 관계자는 “세계 최고 권위의 프랑스 명장 셰프들로부터 제품의 우수성을 인정받아 의미가 크다”며 “이번 성과를 계기로 유럽 시장 진출과 글로벌 마케팅을 더욱 확대해 나가겠다”고 밝혔다.

1. [상주시 유통마케팅과]상주 샤인프레시 경쟁력 입증3.jpg

상주시 관계자는 “프랑스 명장 셰프들의 평가와 현지 유통기업과의 협력을 통해 상주 농식품의 글로벌 경쟁력이 한층 강화됐다”며 “앞으로도 프리미엄 농식품 중심의 수출 전략을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 밝혔다.

 

감오현 기자의 전체기사 보기

Copyright @2026 검경합동신문. All rights reserved.

포토리뷰

더보기
  • 천재시인이자 싱어송라이터 오선장 13번째 "분홍빛 고래불 엘레지 "
  • 김성수 남동구청장 예비후보, 박찬대 인천시장 후보 공약 언급…“남동구 발전 기회”
  • 울진대게와 붉은대게 축제 성료
우리는 아직, 이렇게 만난다 우리는 아직, 이렇게 만난다 1월의 찬 공기가 유난히 차갑던 토요일 밤, 마산 가포의 한 감성 캠핑 공간에 작은 불빛들이 하나둘 켜졌다. 동창회 정기모임이 열린 캠랑이였다. 이날 모임에는 7명의 친구들이 모...
모바일 버전으로 보기