2026.04.08 (수)

  • 맑음속초14.1℃
  • 맑음14.7℃
  • 맑음철원12.6℃
  • 맑음동두천12.3℃
  • 맑음파주10.5℃
  • 맑음대관령9.3℃
  • 맑음춘천15.1℃
  • 맑음백령도7.1℃
  • 맑음북강릉16.0℃
  • 맑음강릉17.9℃
  • 맑음동해15.2℃
  • 맑음서울13.2℃
  • 맑음인천10.7℃
  • 맑음원주14.2℃
  • 맑음울릉도11.6℃
  • 맑음수원12.2℃
  • 맑음영월14.2℃
  • 맑음충주13.8℃
  • 맑음서산10.9℃
  • 맑음울진16.3℃
  • 맑음청주16.7℃
  • 맑음대전15.2℃
  • 맑음추풍령13.2℃
  • 맑음안동16.3℃
  • 맑음상주16.2℃
  • 맑음포항17.9℃
  • 맑음군산10.6℃
  • 맑음대구17.4℃
  • 맑음전주13.1℃
  • 맑음울산13.7℃
  • 맑음창원13.2℃
  • 맑음광주14.7℃
  • 맑음부산13.1℃
  • 맑음통영12.2℃
  • 구름많음목포13.0℃
  • 맑음여수11.7℃
  • 흐림흑산도8.8℃
  • 구름많음완도10.7℃
  • 맑음고창11.8℃
  • 맑음순천12.1℃
  • 맑음홍성(예)12.3℃
  • 맑음14.6℃
  • 흐림제주14.2℃
  • 흐림고산13.5℃
  • 구름많음성산14.0℃
  • 흐림서귀포14.6℃
  • 맑음진주12.5℃
  • 맑음강화8.1℃
  • 맑음양평14.2℃
  • 맑음이천14.3℃
  • 맑음인제14.4℃
  • 맑음홍천14.7℃
  • 맑음태백12.1℃
  • 맑음정선군14.7℃
  • 맑음제천12.0℃
  • 맑음보은13.9℃
  • 맑음천안14.3℃
  • 맑음보령7.9℃
  • 맑음부여13.7℃
  • 맑음금산14.5℃
  • 맑음14.1℃
  • 맑음부안10.5℃
  • 맑음임실14.4℃
  • 맑음정읍11.7℃
  • 맑음남원16.7℃
  • 맑음장수11.3℃
  • 맑음고창군12.1℃
  • 맑음영광군9.6℃
  • 맑음김해시13.3℃
  • 맑음순창군15.6℃
  • 맑음북창원13.6℃
  • 맑음양산시14.1℃
  • 맑음보성군11.9℃
  • 구름많음강진군11.7℃
  • 구름많음장흥11.2℃
  • 구름많음해남11.7℃
  • 구름많음고흥10.3℃
  • 맑음의령군13.7℃
  • 맑음함양군14.7℃
  • 맑음광양시12.2℃
  • 구름많음진도군11.8℃
  • 맑음봉화11.5℃
  • 맑음영주14.2℃
  • 맑음문경13.9℃
  • 맑음청송군14.0℃
  • 맑음영덕15.1℃
  • 맑음의성14.4℃
  • 맑음구미15.6℃
  • 맑음영천17.1℃
  • 맑음경주시15.4℃
  • 맑음거창14.4℃
  • 맑음합천15.6℃
  • 맑음밀양15.3℃
  • 맑음산청13.4℃
  • 맑음거제11.9℃
  • 맑음남해11.4℃
  • 맑음13.2℃
상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최
  • 해당된 기사를 공유합니다

상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최

상주시 문화자산 \'시의전서\' 발전 방안 심포지엄 개최

 

시의전서식문화포럼은 옛 조리서인 ‘시의전서’의 가치 재조명과 발전 방안을 마련하고자 10월 5일 상주마리앙스 웨딩컨벤션에서 시의전서 발전 방안 심포지엄을 개최했다.

상주시농업기술센터와 시의전서식문화포럼이 공동주관한 심포지엄은 상주시의 고 조리서인 시의전서의 문화·역사·학술적 가치에 대한 이해와 향후 발전 방안을 마련하고자 각계각층의 전문가 90여 명을 초빙한 가운데 진행됐다.

1부에서는 ‘시의전서 기록과 한국 식문화의 가치 발굴’, ‘시의전서와 상주 식문화와 마케팅’, ‘시의전서의 약선적 의미’ 등의 주제발표를 통해 시의전서 가치 및 우수성을 이해할 수 있는 기회가 됐다.

2부 행사인 종합토론 시간에는 좌장으로 이춘호 대구음식문화학교 교장과 6명의 패널이 참석한 가운데 '시의전서 콘텐츠를 활용한 미래 지향적인 발전방안'이라는 주제로 열띤 토론을 벌였다.

김세종 시의전서식문화포럼 위원장은“오늘 심포지엄을 통해 시의전서가 나아가야 할 방향과 그 가치의 중요성을 알 수 있는 뜻깊은 시간이 되었으며 앞으로 지속적인 노력을 통해 시의전서가 상주시의 대표 문화자산으로 발전할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.






모바일 버전으로 보기