2026.03.18 (수)

  • 구름많음속초4.0℃
  • 흐림2.9℃
  • 구름많음철원2.6℃
  • 흐림동두천4.6℃
  • 흐림파주2.0℃
  • 구름많음대관령-2.3℃
  • 구름많음춘천3.6℃
  • 흐림백령도5.7℃
  • 박무북강릉4.8℃
  • 구름많음강릉5.6℃
  • 구름많음동해6.0℃
  • 구름많음서울7.1℃
  • 구름많음인천6.4℃
  • 구름많음원주5.7℃
  • 구름많음울릉도8.1℃
  • 구름많음수원4.3℃
  • 구름많음영월3.8℃
  • 구름많음충주4.5℃
  • 흐림서산4.9℃
  • 맑음울진6.3℃
  • 구름많음청주9.5℃
  • 흐림대전7.9℃
  • 흐림추풍령4.6℃
  • 구름많음안동7.8℃
  • 흐림상주6.0℃
  • 맑음포항9.0℃
  • 흐림군산5.7℃
  • 구름많음대구9.0℃
  • 구름많음전주8.2℃
  • 맑음울산8.1℃
  • 맑음창원8.8℃
  • 구름많음광주11.3℃
  • 맑음부산10.2℃
  • 맑음통영7.8℃
  • 비목포10.0℃
  • 구름많음여수10.3℃
  • 비흑산도7.6℃
  • 흐림완도11.4℃
  • 흐림고창5.4℃
  • 흐림순천5.4℃
  • 연무홍성(예)4.0℃
  • 흐림4.0℃
  • 비제주12.9℃
  • 흐림고산12.6℃
  • 흐림성산14.6℃
  • 비서귀포14.2℃
  • 구름많음진주5.7℃
  • 흐림강화3.0℃
  • 구름많음양평5.6℃
  • 구름많음이천4.5℃
  • 구름많음인제2.3℃
  • 구름많음홍천3.8℃
  • 구름많음태백1.7℃
  • 흐림정선군3.3℃
  • 흐림제천2.1℃
  • 흐림보은4.1℃
  • 구름많음천안4.1℃
  • 흐림보령7.1℃
  • 구름많음부여5.4℃
  • 흐림금산6.4℃
  • 흐림7.0℃
  • 흐림부안6.6℃
  • 구름많음임실4.5℃
  • 흐림정읍6.3℃
  • 구름많음남원7.2℃
  • 맑음장수2.0℃
  • 흐림고창군6.1℃
  • 흐림영광군6.7℃
  • 맑음김해시8.8℃
  • 흐림순창군7.5℃
  • 맑음북창원9.6℃
  • 맑음양산시7.7℃
  • 흐림보성군8.2℃
  • 흐림강진군11.1℃
  • 흐림장흥8.6℃
  • 흐림해남11.8℃
  • 흐림고흥7.7℃
  • 구름많음의령군4.4℃
  • 구름많음함양군5.2℃
  • 흐림광양시9.7℃
  • 흐림진도군12.1℃
  • 구름많음봉화1.9℃
  • 흐림영주4.2℃
  • 구름많음문경6.7℃
  • 맑음청송군3.6℃
  • 맑음영덕5.5℃
  • 구름많음의성4.5℃
  • 흐림구미8.9℃
  • 구름많음영천5.5℃
  • 맑음경주시5.1℃
  • 구름많음거창5.7℃
  • 구름많음합천8.1℃
  • 구름많음밀양6.4℃
  • 구름많음산청6.5℃
  • 맑음거제6.9℃
  • 흐림남해9.0℃
  • 맑음6.4℃
상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최
  • 해당된 기사를 공유합니다

상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최

상주시 문화자산 \'시의전서\' 발전 방안 심포지엄 개최

 

시의전서식문화포럼은 옛 조리서인 ‘시의전서’의 가치 재조명과 발전 방안을 마련하고자 10월 5일 상주마리앙스 웨딩컨벤션에서 시의전서 발전 방안 심포지엄을 개최했다.

상주시농업기술센터와 시의전서식문화포럼이 공동주관한 심포지엄은 상주시의 고 조리서인 시의전서의 문화·역사·학술적 가치에 대한 이해와 향후 발전 방안을 마련하고자 각계각층의 전문가 90여 명을 초빙한 가운데 진행됐다.

1부에서는 ‘시의전서 기록과 한국 식문화의 가치 발굴’, ‘시의전서와 상주 식문화와 마케팅’, ‘시의전서의 약선적 의미’ 등의 주제발표를 통해 시의전서 가치 및 우수성을 이해할 수 있는 기회가 됐다.

2부 행사인 종합토론 시간에는 좌장으로 이춘호 대구음식문화학교 교장과 6명의 패널이 참석한 가운데 '시의전서 콘텐츠를 활용한 미래 지향적인 발전방안'이라는 주제로 열띤 토론을 벌였다.

김세종 시의전서식문화포럼 위원장은“오늘 심포지엄을 통해 시의전서가 나아가야 할 방향과 그 가치의 중요성을 알 수 있는 뜻깊은 시간이 되었으며 앞으로 지속적인 노력을 통해 시의전서가 상주시의 대표 문화자산으로 발전할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.






모바일 버전으로 보기