2026.04.21 (화)

  • 구름많음속초21.7℃
  • 황사17.7℃
  • 구름많음철원17.1℃
  • 흐림동두천17.3℃
  • 흐림파주16.5℃
  • 흐림대관령14.0℃
  • 구름많음춘천17.6℃
  • 흐림백령도14.0℃
  • 황사북강릉20.5℃
  • 흐림강릉21.5℃
  • 흐림동해21.7℃
  • 황사서울17.6℃
  • 황사인천13.2℃
  • 흐림원주16.8℃
  • 황사울릉도17.5℃
  • 흐림수원16.6℃
  • 흐림영월17.3℃
  • 구름많음충주18.4℃
  • 구름많음서산15.4℃
  • 흐림울진21.5℃
  • 황사청주20.2℃
  • 황사대전22.1℃
  • 맑음추풍령21.0℃
  • 구름많음안동21.2℃
  • 맑음상주22.3℃
  • 맑음포항22.8℃
  • 맑음군산17.8℃
  • 황사대구22.8℃
  • 황사전주21.9℃
  • 황사울산20.1℃
  • 황사창원21.0℃
  • 황사광주24.0℃
  • 황사부산17.6℃
  • 맑음통영18.3℃
  • 황사목포18.9℃
  • 황사여수17.3℃
  • 황사흑산도16.2℃
  • 구름많음완도19.8℃
  • 맑음고창20.7℃
  • 맑음순천21.8℃
  • 황사홍성(예)18.7℃
  • 구름많음20.4℃
  • 황사제주20.8℃
  • 흐림고산17.0℃
  • 구름많음성산17.9℃
  • 황사서귀포18.1℃
  • 맑음진주20.6℃
  • 흐림강화12.7℃
  • 흐림양평18.0℃
  • 구름많음이천18.3℃
  • 구름많음인제17.7℃
  • 흐림홍천17.9℃
  • 구름많음태백16.1℃
  • 흐림정선군16.4℃
  • 구름많음제천15.5℃
  • 맑음보은20.8℃
  • 구름많음천안20.0℃
  • 맑음보령16.3℃
  • 맑음부여21.3℃
  • 맑음금산21.4℃
  • 맑음21.2℃
  • 맑음부안19.3℃
  • 맑음임실21.5℃
  • 맑음정읍21.8℃
  • 맑음남원22.9℃
  • 맑음장수20.8℃
  • 맑음고창군21.3℃
  • 맑음영광군17.7℃
  • 맑음김해시22.4℃
  • 맑음순창군22.5℃
  • 맑음북창원23.2℃
  • 맑음양산시22.1℃
  • 맑음보성군20.1℃
  • 맑음강진군19.6℃
  • 맑음장흥19.6℃
  • 맑음해남20.4℃
  • 구름많음고흥20.7℃
  • 맑음의령군23.0℃
  • 맑음함양군23.2℃
  • 맑음광양시21.2℃
  • 맑음진도군19.3℃
  • 구름많음봉화17.3℃
  • 구름많음영주18.8℃
  • 맑음문경21.0℃
  • 맑음청송군21.4℃
  • 맑음영덕23.1℃
  • 맑음의성21.8℃
  • 맑음구미23.1℃
  • 맑음영천23.1℃
  • 맑음경주시23.1℃
  • 맑음거창23.6℃
  • 구름많음합천24.1℃
  • 맑음밀양23.3℃
  • 맑음산청22.4℃
  • 맑음거제19.4℃
  • 맑음남해19.6℃
  • 황사20.7℃
경기도, 농업기술원 강풍콩 활용 전국 요리대회 개최
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

경기도, 농업기술원 강풍콩 활용 전국 요리대회 개최

요리경연 총 12팀을 수상팀으로 선정...

경기도농업기술원은 지난 2025년 6월 20일부터 21일까지 이틀간 수원 경기도 먹거리 광장에서 열린 ‘제3회 경기콩 전국 요리경연대회’에서 총 12개 팀을 수상팀으로 선정했다. 이번 대회는 경기도가 개발한 콩 품종 ‘강풍콩’의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 마련된 행사로, 전국에서 총 94개 팀이 참가 신청해 높은 관심을 보였다. 강풍콩’은 기존 대원콩보다 재배가 용이하고, 두부·장류 등 가공 적성이 뛰어나며 고소한 풍미를 지닌 것이 특징이다. 경기도농업기술원이 2013년 개발해 콩 재배 농가에 보급하고 있으며, 현재 경기도 내 콩 재배면적의 약 10%(394ha)를 차지하고 있다. 


전국.jpg

 

본선에는 전국 94개 응모팀 가운데 예선을 통과한 학생부 12팀과 일반부 12팀이 참가했다. 총 24개 팀은 ‘강풍콩’을 활용해 콩요리, 제과·제빵, 두유음료 등의 요리 주제에 맞춰 경합을 벌였다. 최종 심사 결과, 부문별로  대상 4팀, 우수상 4팀, 장려상 4팀 등 총 12개 팀이 경기도지사 상장과 시상금을 받았다.

 

경기도112.jpg

포천1234.jpg


특히 대상에서는  학생부 콩요리 ‘강식당’팀(대전, 된장 크림 토르텔리, 강창웅), 학생부 제과․제빵 ‘상현이 상 타러 가영’팀(대전, 쫀득․바삭 강풍콩빵, 장가영․김상현), 일반부 콩요리 킹콩팀(경기 화성, 강풍콩 팔라펠, 장희정․최예린), 일반부 두유․음료 팀(경기 수원, 바람콩 자연을 담다, 이지원․김혜진)이 다채로운 콩 요리를 선보이며, 강풍콩의 활용 가능성과 산업적 잠재력을 효과적으로 전달했다. 먹거리건강 식품가공에  더욱 발전하는 계기가 되길 기대해 본다.

 







모바일 버전으로 보기