2026.04.04 (토)

  • 구름많음속초14.0℃
  • 맑음16.6℃
  • 구름많음철원19.1℃
  • 구름많음동두천20.6℃
  • 맑음파주19.2℃
  • 구름많음대관령11.8℃
  • 맑음춘천17.7℃
  • 구름많음백령도7.6℃
  • 흐림북강릉13.9℃
  • 흐림강릉14.0℃
  • 흐림동해12.9℃
  • 맑음서울20.0℃
  • 맑음인천17.6℃
  • 구름많음원주16.1℃
  • 비울릉도11.6℃
  • 구름많음수원17.3℃
  • 구름많음영월15.7℃
  • 구름많음충주14.4℃
  • 구름많음서산15.9℃
  • 흐림울진12.9℃
  • 구름많음청주15.6℃
  • 구름많음대전15.5℃
  • 흐림추풍령14.2℃
  • 흐림안동16.3℃
  • 구름많음상주16.3℃
  • 흐림포항13.8℃
  • 구름많음군산14.6℃
  • 흐림대구15.6℃
  • 흐림전주16.0℃
  • 비울산13.8℃
  • 구름많음창원15.0℃
  • 구름많음광주17.5℃
  • 흐림부산14.5℃
  • 구름많음통영17.0℃
  • 구름많음목포12.9℃
  • 구름많음여수16.8℃
  • 박무흑산도10.4℃
  • 구름많음완도17.0℃
  • 구름많음고창13.4℃
  • 구름많음순천17.0℃
  • 흐림홍성(예)15.5℃
  • 흐림15.2℃
  • 흐림제주13.1℃
  • 흐림고산13.1℃
  • 맑음성산16.9℃
  • 맑음서귀포21.1℃
  • 구름많음진주17.7℃
  • 구름많음강화16.3℃
  • 구름많음양평17.5℃
  • 구름많음이천17.3℃
  • 구름많음인제16.1℃
  • 구름많음홍천16.6℃
  • 흐림태백9.6℃
  • 구름많음정선군12.5℃
  • 구름많음제천15.0℃
  • 구름많음보은13.1℃
  • 흐림천안16.0℃
  • 흐림보령14.6℃
  • 구름많음부여17.6℃
  • 흐림금산13.8℃
  • 구름많음15.4℃
  • 맑음부안14.1℃
  • 흐림임실14.0℃
  • 구름많음정읍16.0℃
  • 구름많음남원16.1℃
  • 구름많음장수14.2℃
  • 구름많음고창군15.6℃
  • 흐림영광군13.1℃
  • 흐림김해시13.4℃
  • 구름많음순창군15.6℃
  • 흐림북창원14.6℃
  • 흐림양산시16.1℃
  • 흐림보성군17.9℃
  • 흐림강진군17.2℃
  • 구름많음장흥17.6℃
  • 흐림해남13.8℃
  • 구름많음고흥18.0℃
  • 구름많음의령군15.6℃
  • 구름많음함양군18.2℃
  • 구름많음광양시18.5℃
  • 흐림진도군12.6℃
  • 흐림봉화14.5℃
  • 구름많음영주15.5℃
  • 구름많음문경18.0℃
  • 흐림청송군14.3℃
  • 흐림영덕13.4℃
  • 구름많음의성17.1℃
  • 구름많음구미15.6℃
  • 흐림영천15.4℃
  • 흐림경주시14.1℃
  • 구름많음거창17.3℃
  • 흐림합천16.8℃
  • 흐림밀양15.2℃
  • 구름많음산청18.4℃
  • 흐림거제14.0℃
  • 흐림남해16.5℃
  • 흐림15.3℃
충청남도 종어 특화먹거리 개발…양식 산업화 박차
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

충청남도 종어 특화먹거리 개발…양식 산업화 박차

도 수산자원연구소, 부여군 농업기술센터와 종어 식품개발 시작

종어

 

충남도가 금강 종어 양식 산업화의 일환으로 특화먹거리 개발을 본격 추진한다.

이번 종어 특화먹거리 개발은 2019년 1월 부여군과 도 수산자원연구소가 체결한 종어 복원 및 양식 산업화를 위한 협약의 일환이다.

도 수산자원연구소 민물고기센터는 지난 27일 특화먹거리 개발을 위해 부여군 농업기술센터에 종어 30마리를 제공했다.

식품개발에 활용하는 종어는 인공종자생산 시험연구를 통해 부화‧육성한 것으로 무게는 1kg 내외다.

종어는 80㎝ 3㎏ 이상으로 성장하는 대형 어종으로, 4∼7년 정도 성장하면 산란이 가능하다.

민물고기센터는 특화먹거리 개발과 함께 인공종자생산기술을 지속 연구‧개발해 양식 산업을 확산시킬 계획이다.

도 수산자원연구소 민물고기센터 관계자는 “종어는 살이 연하고 식감이 좋은 고급 어종으로, 금강 종어는 임금에게 진상한 것으로 전해진다”며 “금강 종어의 양식기술개발과 함께 특화먹거리 개발로 내수면 양식 산업에 새로운 소득원을 창출할 것”이라고 말했다.






모바일 버전으로 보기