2026.04.26 (일)

  • 맑음속초17.1℃
  • 맑음24.1℃
  • 맑음철원22.0℃
  • 맑음동두천21.1℃
  • 맑음파주19.7℃
  • 맑음대관령19.1℃
  • 맑음춘천24.4℃
  • 구름많음백령도15.6℃
  • 맑음북강릉23.6℃
  • 맑음강릉25.0℃
  • 맑음동해16.9℃
  • 맑음서울21.8℃
  • 맑음인천19.0℃
  • 맑음원주23.9℃
  • 맑음울릉도18.7℃
  • 맑음수원20.6℃
  • 맑음영월24.1℃
  • 맑음충주24.2℃
  • 맑음서산19.5℃
  • 맑음울진17.9℃
  • 맑음청주23.2℃
  • 맑음대전23.4℃
  • 맑음추풍령23.1℃
  • 맑음안동25.3℃
  • 맑음상주24.9℃
  • 맑음포항23.6℃
  • 맑음군산18.7℃
  • 맑음대구26.0℃
  • 맑음전주21.1℃
  • 맑음울산19.1℃
  • 맑음창원20.2℃
  • 맑음광주22.4℃
  • 맑음부산18.8℃
  • 맑음통영20.6℃
  • 맑음목포17.8℃
  • 맑음여수19.6℃
  • 맑음흑산도13.9℃
  • 맑음완도20.2℃
  • 맑음고창18.0℃
  • 맑음순천21.6℃
  • 맑음홍성(예)21.2℃
  • 맑음22.1℃
  • 흐림제주16.8℃
  • 맑음고산15.8℃
  • 맑음성산17.8℃
  • 맑음서귀포19.2℃
  • 맑음진주21.3℃
  • 맑음강화17.2℃
  • 맑음양평22.2℃
  • 맑음이천22.8℃
  • 맑음인제23.0℃
  • 맑음홍천23.9℃
  • 맑음태백19.8℃
  • 맑음정선군24.4℃
  • 맑음제천22.9℃
  • 맑음보은23.3℃
  • 맑음천안21.6℃
  • 맑음보령18.9℃
  • 맑음부여23.0℃
  • 맑음금산22.9℃
  • 맑음21.6℃
  • 맑음부안17.1℃
  • 맑음임실21.3℃
  • 맑음정읍18.7℃
  • 맑음남원23.9℃
  • 맑음장수20.9℃
  • 맑음고창군18.7℃
  • 맑음영광군17.6℃
  • 맑음김해시20.2℃
  • 맑음순창군22.6℃
  • 맑음북창원23.0℃
  • 맑음양산시22.7℃
  • 맑음보성군20.7℃
  • 맑음강진군20.9℃
  • 맑음장흥22.1℃
  • 맑음해남20.0℃
  • 맑음고흥21.4℃
  • 맑음의령군23.4℃
  • 맑음함양군24.8℃
  • 맑음광양시21.9℃
  • 맑음진도군17.3℃
  • 맑음봉화23.8℃
  • 맑음영주23.3℃
  • 맑음문경24.1℃
  • 맑음청송군25.3℃
  • 맑음영덕20.8℃
  • 맑음의성25.9℃
  • 맑음구미25.7℃
  • 맑음영천24.6℃
  • 맑음경주시22.6℃
  • 맑음거창24.8℃
  • 맑음합천24.4℃
  • 맑음밀양24.3℃
  • 맑음산청23.1℃
  • 맑음거제20.5℃
  • 맑음남해21.1℃
  • 맑음21.5℃
'공주알밤 요리' 최강자 탄생! 전국 요리대회 성료

  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

'공주알밤 요리' 최강자 탄생! 전국 요리대회 성료

\'공주알밤 요리\' 최강자 탄생! 전국 요리대회 성료

 

공주시는 지난 16일 한옥마을에서 지역 특산물인 공주알밤을 재료로 한 ‘2021 공주알밤 전국 요리대회’를 개최했다.

공주알밤의 소비 촉진과 공주알밤가공 상품화를 위해 마련된 이번 경연대회는 건강과 간편식을 주제로 진행됐다.

올해 대회에는 서울과 부산, 수원, 광주, 천안 등 전국 각지에서 모두 51개 팀이 응모했으며, 1차 심사를 통과한 20개 팀이 최종 출전해 열띤 경합을 벌였다.

영예의 대상은 아이러브밤팀의 알밤크림치즈피자와 알밤찰리스볼 요리가 차지했다.

대상 작품은 상품성, 창의성, 전문성, 작품성, 위생청결 등 5개 항목에서 다른 참가자들 보다 높은 점수를 받았으며, 공주알밤의 고소함과 달콤함을 살리는데 포인트를 둔 것에 최고 점수를 획득했다.

이번 대회의 수상작들은 오는 11월 일반 시민들과 공주알밤 가공제조업체 대상으로 전수 교육을 통한 레시피 보급에 활용할 예정이다.

대상에게는 200만 원의 상금과 상장이, 최우수상(2명)에는 100만 원, 우수상과 장려상에게는 각각 50만, 20만 원의 상금과 상장이 수여된다.

이날 대회는 공주시청 유튜브 채널을 통해 생중계된 가운데, 특별이벤트로 ‘김정섭 공주시장의 알밤요리시연’ 프로그램도 열렸다.

김 시장은 공주알밤의 우수성을 적극 알리고 공주 밤을 활용한 샌드위치를 만든 뒤 참가자들에게 전달하는 이벤트를 펼쳐 호응을 얻었다.

김정섭 시장은 “밤은 제수용이라는 이미지를 벗어나 다양한 요리로 발전할 수 있는 가능성을 확인하는 계기가 되었다”며 “이번 대회를 통해 공주알밤 홍보 및 소비 촉진과 더불어 공주시 식품 제조 가공업체와 연계해 다양한 상품개발을 위한 기반이 되기를 기대한다”고 밝혔다.
전은술 기자의 전체기사 보기

Copyright @2026 검경합동신문. All rights reserved.

포토리뷰

더보기
  • 인천시 남동구자율방범연합대 도롱뇽생태공원 환경개선 작업
  • 만수지구대 & 인천시 남동구자율방범연합대 만수권역 합동순찰
  • 영종도구청장 예비후보 홍인성
박정인교수기사.jpg 한국스트릿힙합협회, 몽골 친바트 노민 재단과 업무협약 체결 사단법인 한국스트릿힙합협회는 2026년 3월 26일 몽골의 재단법인 친바트 노민과 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 사진1) 한국스트릿힙합협회와...
모바일 버전으로 보기