2026.03.31 (화)

  • 흐림속초9.6℃
  • 비9.7℃
  • 흐림철원8.8℃
  • 흐림동두천9.3℃
  • 흐림파주8.6℃
  • 흐림대관령5.5℃
  • 흐림춘천9.8℃
  • 맑음백령도6.2℃
  • 비북강릉8.9℃
  • 흐림강릉9.8℃
  • 흐림동해10.1℃
  • 비서울10.8℃
  • 흐림인천9.8℃
  • 흐림원주10.0℃
  • 비울릉도9.9℃
  • 흐림수원10.4℃
  • 흐림영월9.5℃
  • 흐림충주10.0℃
  • 구름많음서산9.8℃
  • 흐림울진10.8℃
  • 구름많음청주11.1℃
  • 흐림대전10.6℃
  • 흐림추풍령9.6℃
  • 비안동9.8℃
  • 흐림상주10.3℃
  • 비포항11.5℃
  • 흐림군산11.2℃
  • 비대구11.2℃
  • 박무전주11.0℃
  • 비울산11.1℃
  • 비창원11.8℃
  • 구름많음광주11.8℃
  • 비부산12.1℃
  • 흐림통영11.5℃
  • 박무목포10.2℃
  • 흐림여수12.2℃
  • 박무흑산도8.4℃
  • 흐림완도11.9℃
  • 흐림고창11.6℃
  • 흐림순천10.6℃
  • 비홍성(예)10.7℃
  • 흐림10.6℃
  • 박무제주11.8℃
  • 흐림고산10.7℃
  • 맑음성산12.2℃
  • 맑음서귀포15.5℃
  • 흐림진주11.5℃
  • 흐림강화10.6℃
  • 흐림양평11.4℃
  • 흐림이천10.0℃
  • 흐림인제9.0℃
  • 흐림홍천9.6℃
  • 흐림태백7.0℃
  • 흐림정선군8.4℃
  • 흐림제천9.0℃
  • 흐림보은10.7℃
  • 흐림천안11.0℃
  • 흐림보령11.4℃
  • 흐림부여11.6℃
  • 흐림금산10.8℃
  • 흐림10.4℃
  • 흐림부안11.6℃
  • 흐림임실10.7℃
  • 흐림정읍11.2℃
  • 흐림남원11.1℃
  • 흐림장수9.5℃
  • 구름많음고창군11.1℃
  • 흐림영광군10.3℃
  • 맑음김해시11.4℃
  • 흐림순창군12.0℃
  • 맑음북창원12.1℃
  • 흐림양산시12.7℃
  • 흐림보성군13.3℃
  • 흐림강진군12.1℃
  • 흐림장흥12.0℃
  • 흐림해남11.3℃
  • 흐림고흥11.4℃
  • 흐림의령군10.4℃
  • 흐림함양군10.3℃
  • 흐림광양시11.5℃
  • 흐림진도군10.4℃
  • 흐림봉화8.4℃
  • 흐림영주9.9℃
  • 흐림문경10.4℃
  • 흐림청송군9.8℃
  • 흐림영덕10.8℃
  • 흐림의성10.8℃
  • 흐림구미10.9℃
  • 흐림영천10.5℃
  • 흐림경주시11.3℃
  • 흐림거창11.1℃
  • 흐림합천11.4℃
  • 흐림밀양12.2℃
  • 흐림산청11.2℃
  • 흐림거제11.4℃
  • 흐림남해12.0℃
  • 비12.2℃
상주 샤인프레시, 프랑스 명장 셰프들 사로잡다

  • 해당된 기사를 공유합니다

지역뉴스

상주 샤인프레시, 프랑스 명장 셰프들 사로잡다

1. [상주시 유통마케팅과]상주 샤인프레시 경쟁력 입증2.jpg

상주의 샤인머스캣 발사믹 식초 제조업체인 ‘샤인프레시(대표 설은숙)’가 지난 3월 15일과 16일 양일간 서울 중구 앰버서더 서울 풀만호텔에서 개최된 ‘프랑스 명장 요리사 협회(MCF) 서울 세계 총회’에 참가하여 상주 샤인머스캣을 비롯한 농식품의 우수성을 알렸다.

 

프랑스 명장 요리사 협회(MCF, Maitres Cuisiniers de France)는 1951년 설립되어 70년 이상의 전통을 지닌 세계적인 셰프 단체로, 전 세계 20여개국 약 560명의 회원이 활동하고 있으며 다수의 미슐랭 스타 레스토랑을 운영하고 있다. 이번 세계총회는 한불 수교 140주년을 기념해 아시아 최초로 서울에서 개최되었으며, 프랑스 명장 셰프 200여 명이 방한해 행사에 참여했다.

 

총회 기간 중 진행된 ‘한국 프리미엄 식재료 국제 선발 대회’에서 샤인프레시는 상주 샤인머스캣을 활용한 발사믹 식초 제품을 선보이며 맛과 향, 신선도 등에서 우수한 평가를 받았다. 특히 원재료 본연의 풍미를 살린 점에서 프랑스 셰프들의 높은 관심을 이끌어냈다.

 

심사에 참여한 프랑스 명장 셰프는 “샤인프레시 제품은 프랑스 정통 요리에도 적용할 수 있을 만큼 섬세한 풍미와 뛰어난 질감을 갖추고 있다”며 “유럽 미식 시장에서도 충분한 경쟁력을 지니고 있다”고 평가했다.

 

샤인프레시는 앞서 2025년 파리 엑스포에서 프랑스 프리미엄 식재료 전문 유통기업 ㈜리엔코와 업무협약(MOU)을 체결하며 현지 유통 기반도 확보한 바 있다.

 

또한 샤인프레시는 MCF 공식 웰컴기프트로 선정되어 ‘샤인 비앙코 비네거 스페셜 라벨’ 제품을 제공하며, 한국 전통의 상징인 십장생 문양을 활용해 한국 미식 문화의 가치를 함께 전달했다.

 

샤인프레시 관계자는 “세계 최고 권위의 프랑스 명장 셰프들로부터 제품의 우수성을 인정받아 의미가 크다”며 “이번 성과를 계기로 유럽 시장 진출과 글로벌 마케팅을 더욱 확대해 나가겠다”고 밝혔다.

1. [상주시 유통마케팅과]상주 샤인프레시 경쟁력 입증3.jpg

상주시 관계자는 “프랑스 명장 셰프들의 평가와 현지 유통기업과의 협력을 통해 상주 농식품의 글로벌 경쟁력이 한층 강화됐다”며 “앞으로도 프리미엄 농식품 중심의 수출 전략을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 밝혔다.

 

감오현 기자의 전체기사 보기

Copyright @2026 검경합동신문. All rights reserved.

포토리뷰

더보기
  • 천재시인이자 싱어송라이터 오선장 13번째 "분홍빛 고래불 엘레지 "
  • 김성수 남동구청장 예비후보, 박찬대 인천시장 후보 공약 언급…“남동구 발전 기회”
  • 울진대게와 붉은대게 축제 성료
박정인교수기사.jpg 한국스트릿힙합협회, 몽골 친바트 노민 재단과 업무협약 체결 사단법인 한국스트릿힙합협회는 2026년 3월 26일 몽골의 재단법인 친바트 노민과 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 사진1) 한국스트릿힙합협회와...
모바일 버전으로 보기