2026.04.10 (금)

  • 맑음속초13.8℃
  • 흐림9.7℃
  • 흐림철원10.2℃
  • 구름많음동두천9.7℃
  • 맑음파주9.5℃
  • 흐림대관령5.8℃
  • 흐림춘천9.8℃
  • 박무백령도7.8℃
  • 맑음북강릉13.3℃
  • 맑음강릉13.3℃
  • 맑음동해14.8℃
  • 박무서울9.8℃
  • 흐림인천8.4℃
  • 흐림원주8.8℃
  • 맑음울릉도13.2℃
  • 흐림수원8.7℃
  • 흐림영월9.8℃
  • 흐림충주9.8℃
  • 흐림서산8.7℃
  • 구름많음울진13.0℃
  • 흐림청주10.3℃
  • 박무대전9.5℃
  • 흐림추풍령9.3℃
  • 흐림안동11.0℃
  • 흐림상주10.6℃
  • 맑음포항14.7℃
  • 흐림군산9.4℃
  • 구름많음대구14.0℃
  • 흐림전주9.2℃
  • 맑음울산14.0℃
  • 맑음창원15.0℃
  • 구름많음광주9.6℃
  • 맑음부산15.4℃
  • 맑음통영13.9℃
  • 흐림목포10.1℃
  • 구름많음여수12.2℃
  • 박무흑산도9.2℃
  • 흐림완도11.2℃
  • 흐림고창9.6℃
  • 흐림순천9.5℃
  • 흐림홍성(예)9.1℃
  • 흐림9.7℃
  • 박무제주12.7℃
  • 구름많음고산11.7℃
  • 맑음성산12.6℃
  • 맑음서귀포15.0℃
  • 맑음진주11.6℃
  • 구름많음강화8.7℃
  • 흐림양평10.2℃
  • 흐림이천9.1℃
  • 흐림인제9.6℃
  • 흐림홍천10.3℃
  • 흐림태백8.0℃
  • 흐림정선군10.5℃
  • 흐림제천8.7℃
  • 흐림보은9.6℃
  • 흐림천안9.7℃
  • 흐림보령8.8℃
  • 흐림부여9.5℃
  • 흐림금산9.6℃
  • 흐림9.2℃
  • 흐림부안9.9℃
  • 흐림임실8.5℃
  • 흐림정읍9.2℃
  • 흐림남원9.5℃
  • 흐림장수7.8℃
  • 흐림고창군9.5℃
  • 흐림영광군9.8℃
  • 맑음김해시15.4℃
  • 흐림순창군9.3℃
  • 맑음북창원15.4℃
  • 맑음양산시16.8℃
  • 흐림보성군11.1℃
  • 흐림강진군11.0℃
  • 흐림장흥10.4℃
  • 흐림해남10.4℃
  • 흐림고흥11.3℃
  • 맑음의령군12.4℃
  • 흐림함양군11.1℃
  • 구름많음광양시11.7℃
  • 흐림진도군10.5℃
  • 흐림봉화10.6℃
  • 흐림영주10.2℃
  • 흐림문경10.1℃
  • 흐림청송군10.8℃
  • 흐림영덕13.2℃
  • 흐림의성11.7℃
  • 흐림구미12.2℃
  • 구름많음영천12.9℃
  • 맑음경주시14.2℃
  • 흐림거창11.2℃
  • 맑음합천13.6℃
  • 맑음밀양14.5℃
  • 흐림산청12.2℃
  • 맑음거제13.9℃
  • 맑음남해12.9℃
  • 맑음16.3℃
동래에서 만나는 정성과 손맛 — 사람 냄새가 살아있는 새동래 양곱창집
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

동래에서 만나는 정성과 손맛 — 사람 냄새가 살아있는 새동래 양곱창집

고향에서 직접 공수한 재료와 정직한 손맛… 친근한 서비스가 더해진 동래의 숨은 맛집

부산 동래 지역에는 수많은 음식점이 있지만, 그중에서도 꾸준히 손님이 찾는 집에는 이유가 있다. 동래양곱창은 단순한 음식점을 넘어 정성과 사람의 온기가 함께 느껴지는 공간이다.

 

이곳의 특징은 재료에서부터 시작된다. 마늘과 각종 야채를 외부 유통에 의존하지 않고, 고향 본거지에서 직접 공수해 사용하는 방식은 음식의 기본을 지키는 집이라는 점을 보여준다. 이러한 재료의 차이는 곧 맛의 깊이로 이어진다.

 

 

양곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 고소한 풍미를 살리고 있으며, 함께 곁들이는 반찬과 구성 역시 정갈하다. 특히 손님을 대하는 태도에서 느껴지는 친근함은 이 집의 또 다른 특징이다.

 

동래양곱창사진1.jpg

사진1) 부산 동래 일대에 위치한 새동래양곱창 외관. 정겨운 간판과 함께 지역의 오랜 맛집 분위기를 느낄 수 있다.

 

양곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 고소한 풍미를 살리고 있으며, 함께 곁들이는 반찬과 구성 역시 정갈하다. 특히 손님을 대하는 태도에서 느껴지는 친근함은 이 집의 또 다른 특징이다.

 

 

사장님의 밝은 미소와 자연스러운 응대는 처음 방문한 사람에게도 거리감을 주지 않는다. 마치 친이모 집을 찾은 듯한 편안함이 느껴지는 이유다. 여기에 서비스까지 인색하지 않아, 한 번 방문한 손님이 다시 찾게 되는 구조를 만든다.

 

동래양곱창사진2.jpg

사진2) 새동래양곱창에서 손님과 함께 건배를 나누는 사장님의 모습. 친이모 같은 따뜻한 분위기와 환한 미소가 인상적이다.

 

 

결국 이곳은 단순히 맛있는 집을 넘어, 재료에 담긴 정성과 손끝에서 이어지는 손맛, 그리고 사람과 사람이 자연스럽게 이어지는 관계가 함께 머무는 공간이다.


한 번의 식사가 아니라 한 번의 기억으로 남고, 다시 찾게 되는 이유를 스스로 만들어내는 곳이다.







모바일 버전으로 보기