2025.12.30 (화)

  • 맑음속초3.7℃
  • 맑음-3.1℃
  • 맑음철원-4.5℃
  • 맑음동두천-2.3℃
  • 맑음파주-5.1℃
  • 맑음대관령-2.5℃
  • 맑음춘천-3.3℃
  • 맑음백령도1.6℃
  • 맑음북강릉2.6℃
  • 맑음강릉4.5℃
  • 맑음동해5.3℃
  • 맑음서울-0.6℃
  • 맑음인천-0.4℃
  • 맑음원주0.2℃
  • 구름조금울릉도7.3℃
  • 맑음수원-0.6℃
  • 맑음영월-0.9℃
  • 맑음충주-2.8℃
  • 맑음서산0.4℃
  • 맑음울진1.9℃
  • 맑음청주1.9℃
  • 맑음대전1.3℃
  • 맑음추풍령2.5℃
  • 맑음안동0.9℃
  • 맑음상주3.0℃
  • 맑음포항6.5℃
  • 맑음군산0.9℃
  • 맑음대구5.2℃
  • 맑음전주2.7℃
  • 맑음울산5.5℃
  • 맑음창원6.7℃
  • 맑음광주3.7℃
  • 맑음부산8.0℃
  • 맑음통영7.1℃
  • 구름조금목포4.5℃
  • 맑음여수7.1℃
  • 구름조금흑산도6.3℃
  • 구름조금완도4.1℃
  • 맑음고창1.3℃
  • 맑음순천4.1℃
  • 맑음홍성(예)0.9℃
  • 맑음1.1℃
  • 구름많음제주11.0℃
  • 구름조금고산10.7℃
  • 맑음성산9.0℃
  • 맑음서귀포8.5℃
  • 맑음진주0.1℃
  • 맑음강화-3.4℃
  • 맑음양평0.8℃
  • 맑음이천0.3℃
  • 맑음인제-2.6℃
  • 맑음홍천-2.5℃
  • 맑음태백-0.7℃
  • 맑음정선군0.0℃
  • 맑음제천-2.7℃
  • 구름많음보은-1.2℃
  • 맑음천안0.9℃
  • 맑음보령1.0℃
  • 맑음부여-1.8℃
  • 맑음금산-0.7℃
  • 맑음1.4℃
  • 맑음부안2.8℃
  • 맑음임실1.5℃
  • 맑음정읍1.8℃
  • 맑음남원1.9℃
  • 구름조금장수-0.3℃
  • 맑음고창군0.7℃
  • 맑음영광군3.2℃
  • 맑음김해시6.1℃
  • 맑음순창군1.5℃
  • 맑음북창원5.9℃
  • 맑음양산시2.5℃
  • 맑음보성군5.4℃
  • 구름조금강진군5.6℃
  • 구름조금장흥5.2℃
  • 구름조금해남5.3℃
  • 구름조금고흥3.4℃
  • 구름조금의령군-2.2℃
  • 맑음함양군2.3℃
  • 맑음광양시5.4℃
  • 구름조금진도군5.8℃
  • 맑음봉화-4.6℃
  • 맑음영주2.3℃
  • 맑음문경1.3℃
  • 맑음청송군-1.5℃
  • 맑음영덕5.3℃
  • 맑음의성-2.3℃
  • 맑음구미0.9℃
  • 맑음영천4.8℃
  • 맑음경주시6.2℃
  • 맑음거창0.5℃
  • 맑음합천1.3℃
  • 맑음밀양0.7℃
  • 구름조금산청3.3℃
  • 맑음거제5.9℃
  • 맑음남해6.4℃
  • 맑음1.3℃
상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최
  • 해당된 기사를 공유합니다

상주시 문화자산 '시의전서' 발전 방안 심포지엄 개최

상주시 문화자산 \'시의전서\' 발전 방안 심포지엄 개최

 

시의전서식문화포럼은 옛 조리서인 ‘시의전서’의 가치 재조명과 발전 방안을 마련하고자 10월 5일 상주마리앙스 웨딩컨벤션에서 시의전서 발전 방안 심포지엄을 개최했다.

상주시농업기술센터와 시의전서식문화포럼이 공동주관한 심포지엄은 상주시의 고 조리서인 시의전서의 문화·역사·학술적 가치에 대한 이해와 향후 발전 방안을 마련하고자 각계각층의 전문가 90여 명을 초빙한 가운데 진행됐다.

1부에서는 ‘시의전서 기록과 한국 식문화의 가치 발굴’, ‘시의전서와 상주 식문화와 마케팅’, ‘시의전서의 약선적 의미’ 등의 주제발표를 통해 시의전서 가치 및 우수성을 이해할 수 있는 기회가 됐다.

2부 행사인 종합토론 시간에는 좌장으로 이춘호 대구음식문화학교 교장과 6명의 패널이 참석한 가운데 '시의전서 콘텐츠를 활용한 미래 지향적인 발전방안'이라는 주제로 열띤 토론을 벌였다.

김세종 시의전서식문화포럼 위원장은“오늘 심포지엄을 통해 시의전서가 나아가야 할 방향과 그 가치의 중요성을 알 수 있는 뜻깊은 시간이 되었으며 앞으로 지속적인 노력을 통해 시의전서가 상주시의 대표 문화자산으로 발전할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.






모바일 버전으로 보기