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부여군, 부여 10품 '밤' 활용 요리 교육 실시
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지역뉴스

부여군, 부여 10품 '밤' 활용 요리 교육 실시

부여군, 부여 10품 \'밤\' 활용 요리 교육 실시

 

부여군은 지난 20일 농업기술센터 생활과학관에서 부여 밤을 활용한 요리 교육을 실시했다고 밝혔다.

전국 최대 밤 생산지로 밤 농가만 2,658개에 이르는 부여군은 부여 10품인 밤 소비 촉진을 위해 이번 교육을 마련했다.

특히 이번 밤스프, 밤조림 요리 과정에서는 언택트 시대에 맞춰 비대면 온라인 강의용 동영상 촬영이 함께 진행됐다. 농기센터는 더 많은 사람들이 수강할 수 있도록 교육영상을 유튜브 ‘굿뜨래 농업방송국’에서 제공할 예정이다.

농기센터는 앞서 올해 초 부여 10품을 활용한 요리 교육으로 멜론과 버섯 활용 교육을 진행해 큰 호응을 얻었다. 앞으로는 부여군에서 수확하는 제철 농산물을 활용해 요리 교육을 진행할 계획이다.

농기센터 관계자는 “제철농산물을 활용한 요리교육을 언택트 시대에 따라 온라인 교육 강의로 제공할 예정이니 많이 활용해주기를 바란다”고 말했다.






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