2026.02.06 (금)

  • 구름많음속초2.8℃
  • 구름많음-2.2℃
  • 구름많음철원-6.3℃
  • 흐림동두천-6.0℃
  • 흐림파주-6.5℃
  • 흐림대관령-3.5℃
  • 구름많음춘천-1.8℃
  • 황사백령도-7.2℃
  • 연무북강릉3.5℃
  • 구름많음강릉4.7℃
  • 구름많음동해4.6℃
  • 구름많음서울-4.9℃
  • 구름많음인천-5.8℃
  • 구름많음원주-2.0℃
  • 구름많음울릉도3.5℃
  • 구름많음수원-4.1℃
  • 흐림영월-0.2℃
  • 흐림충주-1.8℃
  • 흐림서산-3.6℃
  • 구름많음울진5.8℃
  • 구름많음청주-2.6℃
  • 구름많음대전-1.9℃
  • 흐림추풍령-0.4℃
  • 연무안동1.5℃
  • 흐림상주0.0℃
  • 연무포항6.6℃
  • 흐림군산-1.7℃
  • 연무대구5.3℃
  • 구름많음전주-0.6℃
  • 흐림울산7.5℃
  • 맑음창원7.1℃
  • 맑음광주1.3℃
  • 맑음부산7.2℃
  • 구름많음통영4.6℃
  • 구름많음목포0.8℃
  • 연무여수4.9℃
  • 구름많음흑산도1.6℃
  • 구름많음완도2.3℃
  • 흐림고창-0.4℃
  • 흐림순천1.5℃
  • 구름많음홍성(예)-3.3℃
  • 흐림-3.1℃
  • 연무제주6.5℃
  • 흐림고산6.7℃
  • 구름많음성산5.7℃
  • 구름많음서귀포10.1℃
  • 구름많음진주1.3℃
  • 흐림강화-6.5℃
  • 흐림양평-2.3℃
  • 구름많음이천-2.6℃
  • 흐림인제-1.1℃
  • 흐림홍천-1.2℃
  • 흐림태백-1.9℃
  • 구름많음정선군0.3℃
  • 흐림제천-1.7℃
  • 구름많음보은-2.0℃
  • 흐림천안-3.2℃
  • 구름많음보령-2.7℃
  • 흐림부여-2.0℃
  • 흐림금산-0.3℃
  • 흐림-2.4℃
  • 흐림부안-0.6℃
  • 흐림임실-0.2℃
  • 흐림정읍-1.0℃
  • 흐림남원0.8℃
  • 흐림장수-1.1℃
  • 흐림고창군-0.3℃
  • 흐림영광군0.0℃
  • 구름많음김해시5.8℃
  • 흐림순창군0.3℃
  • 맑음북창원6.7℃
  • 구름많음양산시4.8℃
  • 구름많음보성군3.1℃
  • 흐림강진군2.4℃
  • 흐림장흥2.0℃
  • 구름많음해남1.4℃
  • 구름많음고흥2.8℃
  • 구름많음의령군4.1℃
  • 흐림함양군3.1℃
  • 구름많음광양시4.1℃
  • 구름많음진도군1.6℃
  • 구름많음봉화-0.6℃
  • 구름많음영주0.1℃
  • 구름많음문경-0.6℃
  • 흐림청송군2.1℃
  • 흐림영덕4.9℃
  • 흐림의성2.1℃
  • 흐림구미2.8℃
  • 흐림영천4.6℃
  • 흐림경주시5.6℃
  • 흐림거창3.3℃
  • 흐림합천5.6℃
  • 흐림밀양1.2℃
  • 흐림산청4.5℃
  • 맑음거제5.8℃
  • 구름많음남해5.9℃
  • 구름많음6.8℃
도교육청, 온마을식단 학교급식 레시피북 발간
  • 해당된 기사를 공유합니다

IT/교육/건강

도교육청, 온마을식단 학교급식 레시피북 발간

영양교사 및 영양사로 구성된 온마을식단 전담조직 운영, 모두 74종 레시피 개발

  • 기자
  • 등록 2022.03.10 10:16
  • 조회수 108
도교육청, 온마을식단 학교급식 레시피북 발간

 

강원도교육청은 10일, 건강·환경·교육을 담은 「학교급식 레시피북」을 제작해 도내 학교에 보급했다고 밝혔다.

이번 「학교급식 레시피북」 개발은 지역 농․수산물 및 채식을 활용하여 △저탄소 급식 실천, △월 1회 채식급식, △지역 생태환경 개선 등을 위해 기획되었다.

춘천, 원주, 강릉, 속초 4개 권역의 영양교사 및 영양사를 중심으로 온마을식단 전담조직을 구성하고, 도내산 식재료와 학교급식에 적용할 수 있는 ‘온마을 식단’ 공동개발 연수를 지속적으로 진행해왔다.

지난 2월 그 결과물인 △온마을식단 33종, △채식식단 34종, △수산물 레시피 5종 등 총 74종을 개발하여, 도내 영양교사와 영양사 649명에게 보급하여 학교급식에 활용할 예정이다.

허남진 문화체육과장은 “학교급식은 공공급식의 영역으로 모든 학생에게 질 좋은 식사를 제공하고 지역의 경제 및 환경 개선에 기여해야 한다”며, “온마을식단 전담조직에 참여한 영양교사 및 영양사 선생님께 감사드리며, 온마을 식단 운영을 통해 교육급식이 학교를 넘어 마을과 상생하는 역할을 할 것”이라고 말했다.
출처 : 강원도교육청
웹사이트 : http://3






모바일 버전으로 보기