2026.04.09 (목)

  • 흐림속초9.8℃
  • 비9.7℃
  • 흐림철원10.1℃
  • 구름많음동두천10.8℃
  • 구름많음파주10.6℃
  • 구름많음대관령8.3℃
  • 구름많음춘천9.5℃
  • 비백령도9.1℃
  • 비북강릉9.3℃
  • 구름많음강릉10.2℃
  • 구름많음동해10.7℃
  • 비서울12.2℃
  • 비인천12.7℃
  • 흐림원주12.0℃
  • 비울릉도12.1℃
  • 비수원12.4℃
  • 흐림영월9.4℃
  • 흐림충주11.8℃
  • 흐림서산11.3℃
  • 구름많음울진12.0℃
  • 비청주14.3℃
  • 비대전13.1℃
  • 흐림추풍령12.6℃
  • 비안동11.1℃
  • 흐림상주10.3℃
  • 흐림포항14.4℃
  • 흐림군산14.1℃
  • 흐림대구14.6℃
  • 비전주16.2℃
  • 흐림울산15.0℃
  • 흐림창원16.6℃
  • 비광주15.7℃
  • 흐림부산17.1℃
  • 흐림통영16.1℃
  • 구름많음목포15.1℃
  • 흐림여수15.3℃
  • 구름많음흑산도14.1℃
  • 흐림완도16.5℃
  • 흐림고창14.8℃
  • 흐림순천15.7℃
  • 비홍성(예)12.8℃
  • 흐림11.7℃
  • 흐림제주20.9℃
  • 흐림고산15.3℃
  • 흐림성산16.2℃
  • 구름많음서귀포16.1℃
  • 흐림진주16.1℃
  • 구름많음강화10.8℃
  • 흐림양평11.3℃
  • 흐림이천11.3℃
  • 흐림인제9.8℃
  • 흐림홍천9.8℃
  • 흐림태백12.0℃
  • 흐림정선군9.4℃
  • 흐림제천10.9℃
  • 흐림보은12.4℃
  • 흐림천안13.8℃
  • 흐림보령12.3℃
  • 흐림부여13.9℃
  • 흐림금산13.9℃
  • 흐림14.6℃
  • 흐림부안15.2℃
  • 흐림임실15.7℃
  • 흐림정읍16.1℃
  • 흐림남원16.0℃
  • 흐림장수15.6℃
  • 흐림고창군15.5℃
  • 흐림영광군14.1℃
  • 흐림김해시16.5℃
  • 흐림순창군16.0℃
  • 흐림북창원17.0℃
  • 흐림양산시17.9℃
  • 흐림보성군16.1℃
  • 흐림강진군15.8℃
  • 흐림장흥15.8℃
  • 흐림해남15.4℃
  • 흐림고흥16.3℃
  • 흐림의령군14.9℃
  • 흐림함양군13.6℃
  • 흐림광양시15.7℃
  • 흐림진도군15.9℃
  • 구름많음봉화10.5℃
  • 흐림영주11.0℃
  • 흐림문경11.3℃
  • 구름많음청송군12.2℃
  • 흐림영덕12.3℃
  • 흐림의성11.9℃
  • 구름많음구미13.9℃
  • 흐림영천12.9℃
  • 흐림경주시14.2℃
  • 흐림거창13.1℃
  • 흐림합천13.7℃
  • 흐림밀양14.4℃
  • 흐림산청14.0℃
  • 흐림거제16.8℃
  • 흐림남해17.2℃
  • 흐림17.6℃
동래에서 만나는 정성과 손맛 — 사람 냄새가 살아있는 새동래 양곱창집
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

동래에서 만나는 정성과 손맛 — 사람 냄새가 살아있는 새동래 양곱창집

고향에서 직접 공수한 재료와 정직한 손맛… 친근한 서비스가 더해진 동래의 숨은 맛집

부산 동래 지역에는 수많은 음식점이 있지만, 그중에서도 꾸준히 손님이 찾는 집에는 이유가 있다. 동래양곱창은 단순한 음식점을 넘어 정성과 사람의 온기가 함께 느껴지는 공간이다.

 

이곳의 특징은 재료에서부터 시작된다. 마늘과 각종 야채를 외부 유통에 의존하지 않고, 고향 본거지에서 직접 공수해 사용하는 방식은 음식의 기본을 지키는 집이라는 점을 보여준다. 이러한 재료의 차이는 곧 맛의 깊이로 이어진다.

 

 

양곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 고소한 풍미를 살리고 있으며, 함께 곁들이는 반찬과 구성 역시 정갈하다. 특히 손님을 대하는 태도에서 느껴지는 친근함은 이 집의 또 다른 특징이다.

 

동래양곱창사진1.jpg

사진1) 부산 동래 일대에 위치한 새동래양곱창 외관. 정겨운 간판과 함께 지역의 오랜 맛집 분위기를 느낄 수 있다.

 

양곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 고소한 풍미를 살리고 있으며, 함께 곁들이는 반찬과 구성 역시 정갈하다. 특히 손님을 대하는 태도에서 느껴지는 친근함은 이 집의 또 다른 특징이다.

 

 

사장님의 밝은 미소와 자연스러운 응대는 처음 방문한 사람에게도 거리감을 주지 않는다. 마치 친이모 집을 찾은 듯한 편안함이 느껴지는 이유다. 여기에 서비스까지 인색하지 않아, 한 번 방문한 손님이 다시 찾게 되는 구조를 만든다.

 

동래양곱창사진2.jpg

사진2) 새동래양곱창에서 손님과 함께 건배를 나누는 사장님의 모습. 친이모 같은 따뜻한 분위기와 환한 미소가 인상적이다.

 

 

결국 이곳은 단순히 맛있는 집을 넘어, 재료에 담긴 정성과 손끝에서 이어지는 손맛, 그리고 사람과 사람이 자연스럽게 이어지는 관계가 함께 머무는 공간이다.


한 번의 식사가 아니라 한 번의 기억으로 남고, 다시 찾게 되는 이유를 스스로 만들어내는 곳이다.







모바일 버전으로 보기