2026.04.29 (수)
경기도농업기술원은 지난 2025년 6월 20일부터 21일까지 이틀간 수원 경기도 먹거리 광장에서 열린 ‘제3회 경기콩 전국 요리경연대회’에서 총 12개 팀을 수상팀으로 선정했다. 이번 대회는 경기도가 개발한 콩 품종 ‘강풍콩’의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 마련된 행사로, 전국에서 총 94개 팀이 참가 신청해 높은 관심을 보였다. 강풍콩’은 기존 대원콩보다 재배가 용이하고, 두부·장류 등 가공 적성이 뛰어나며 고소한 풍미를 지닌 것이 특징이다. 경기도농업기술원이 2013년 개발해 콩 재배 농가에 보급하고 있으며, 현재 경기도 내 콩 재배면적의 약 10%(394ha)를 차지하고 있다.
본선에는 전국 94개 응모팀 가운데 예선을 통과한 학생부 12팀과 일반부 12팀이 참가했다. 총 24개 팀은 ‘강풍콩’을 활용해 콩요리, 제과·제빵, 두유음료 등의 요리 주제에 맞춰 경합을 벌였다. 최종 심사 결과, 부문별로 대상 4팀, 우수상 4팀, 장려상 4팀 등 총 12개 팀이 경기도지사 상장과 시상금을 받았다.
특히 대상에서는 학생부 콩요리 ‘강식당’팀(대전, 된장 크림 토르텔리, 강창웅), 학생부 제과․제빵 ‘상현이 상 타러 가영’팀(대전, 쫀득․바삭 강풍콩빵, 장가영․김상현), 일반부 콩요리 킹콩팀(경기 화성, 강풍콩 팔라펠, 장희정․최예린), 일반부 두유․음료 팀(경기 수원, 바람콩 자연을 담다, 이지원․김혜진)이 다채로운 콩 요리를 선보이며, 강풍콩의 활용 가능성과 산업적 잠재력을 효과적으로 전달했다. 먹거리건강 식품가공에 더욱 발전하는 계기가 되길 기대해 본다.
계좌번호 복사하기
5월 5일 어린이날을 맞아 「제36회 청송군 어린이날 대축제」가 청송아지트 일원에서 개최된다. 이번 행사는 청송청년회의소가 주관하고, 청송교육지원청·청송양수발전소·한국수자원공사...
의성군(군수 김주수)은 봉양면 적십자봉사단이 지난 27일 면내 취약계층 40가구를 대상으로 ‘사랑의 쑥떡 나눔’ 행사를 실시했다고 밝혔다. 이번 행사는 계절의 별미인...
상주시 남원동 행정복지센터(동장 고두환)는 청사를 방문하는 주민에게 더 따뜻하고 친근한 이미지를 전달하기 위해 청사 출입구 2곳에 특별 제작한 발판을 설치했다고 밝혔다. ...