2026.11.14 (토)

  • 흐림속초11.7℃
  • 비10.3℃
  • 흐림철원11.5℃
  • 흐림동두천11.6℃
  • 흐림파주11.9℃
  • 흐림대관령6.3℃
  • 흐림춘천10.6℃
  • 구름많음백령도12.8℃
  • 비북강릉10.1℃
  • 흐림강릉11.5℃
  • 흐림동해11.4℃
  • 비서울10.8℃
  • 비인천11.2℃
  • 흐림원주11.2℃
  • 흐림울릉도12.6℃
  • 비수원11.4℃
  • 흐림영월10.2℃
  • 흐림충주11.6℃
  • 구름많음서산11.9℃
  • 흐림울진11.6℃
  • 비청주11.8℃
  • 흐림대전12.6℃
  • 흐림추풍령9.8℃
  • 비안동11.5℃
  • 흐림상주10.6℃
  • 비포항12.3℃
  • 흐림군산14.9℃
  • 비대구12.6℃
  • 흐림전주15.4℃
  • 비울산12.2℃
  • 비창원13.9℃
  • 비광주15.3℃
  • 비부산15.1℃
  • 흐림통영15.0℃
  • 비목포15.4℃
  • 비여수15.4℃
  • 비흑산도15.0℃
  • 흐림완도15.2℃
  • 흐림고창15.1℃
  • 흐림순천14.0℃
  • 비홍성(예)12.0℃
  • 흐림11.3℃
  • 비제주17.7℃
  • 흐림고산16.7℃
  • 흐림성산17.0℃
  • 비서귀포17.5℃
  • 흐림진주13.3℃
  • 흐림강화11.1℃
  • 흐림양평11.0℃
  • 흐림이천10.9℃
  • 흐림인제10.4℃
  • 흐림홍천10.2℃
  • 흐림태백7.7℃
  • 흐림정선군9.7℃
  • 흐림제천10.0℃
  • 흐림보은10.9℃
  • 흐림천안11.5℃
  • 흐림보령15.5℃
  • 흐림부여12.6℃
  • 흐림금산12.8℃
  • 흐림12.0℃
  • 흐림부안15.1℃
  • 흐림임실14.3℃
  • 흐림정읍15.2℃
  • 흐림남원14.3℃
  • 흐림장수13.5℃
  • 흐림고창군15.0℃
  • 흐림영광군14.6℃
  • 흐림김해시13.5℃
  • 흐림순창군14.6℃
  • 흐림북창원13.8℃
  • 흐림양산시14.0℃
  • 흐림보성군14.6℃
  • 흐림강진군15.0℃
  • 흐림장흥15.0℃
  • 흐림해남15.6℃
  • 흐림고흥15.1℃
  • 흐림의령군12.5℃
  • 흐림함양군12.9℃
  • 흐림광양시14.5℃
  • 흐림진도군15.3℃
  • 흐림봉화10.3℃
  • 흐림영주10.7℃
  • 흐림문경10.7℃
  • 흐림청송군10.9℃
  • 흐림영덕11.5℃
  • 흐림의성11.7℃
  • 흐림구미11.5℃
  • 흐림영천11.8℃
  • 흐림경주시11.7℃
  • 흐림거창12.8℃
  • 흐림합천13.0℃
  • 흐림밀양13.5℃
  • 흐림산청12.8℃
  • 흐림거제14.9℃
  • 흐림남해13.7℃
  • 비14.5℃
창원시, ‘창원 맛스터(Master)’요리학교 여경래 쉐프 특강
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

창원시, ‘창원 맛스터(Master)’요리학교 여경래 쉐프 특강

제1기 창원맛스터요리학교, 맛장인 양성

 

창원시는 지역 맛집을 양성하기 위한 ‘창원 맛스터(Master) 요리학교’에 중식요리의 대가 여경래 쉐프를 초빙하여 특강을 실시했다고 1일 밝혔다.

이번 특강은 중국요리가 한국으로 건너오면서 한국인의 입맛에 맞추어 발전한 과정 등을 설명하며 흥미롭게 진행되어 한국형 중식요리의 이해를 돕고 수강생들의 많은 호응을 얻었다.

여경래 쉐프는 그랜드 앰버서더서울 중식당 “홍보각” 오너 쉐프로서 40여년간 중식요리에 몸담은 한국을 대표하는 중식요리의 대가이다.

‘창원 맛스터 요리학교’는 창원시가 다년간 영업 중이나 지역 맛집으로 발돋움하기 위해 도움이 필요한 외식업주를 대상으로 하는 교육 및 컨설팅 프로그램으로 맛 장인 양성과 신메뉴 개발 등 다양한 외식 콘텐츠 개발을 위한 조리 및 경영관리 심화 교육을 24주간 마산대학교에서 위탁운영하고 있다.

또한 10월에는 맛스터 요리학교 핵심 과제인 1인 1메뉴를 개발하고 요리경연대회도 개최할 예정이며, 마산국화 축제에 경연대회 출품작 전시를 계획하고 있다.

이성림 보건위생과장은 “영업하면서 느끼는 한계점을 극복하기 위해서는 영업주분들의 자발적이고 적극적인 자세가 필요하다”며, “코로나19로 침체되어있는 외식산업의 활기를 되찾을 수 있도록 시에서도 노력하겠다”고 밝혔다.






모바일 버전으로 보기