2026.06.14 (일)

  • 맑음속초18.3℃
  • 맑음17.1℃
  • 맑음철원17.0℃
  • 맑음동두천18.6℃
  • 맑음파주16.3℃
  • 맑음대관령10.8℃
  • 맑음춘천17.6℃
  • 안개백령도18.8℃
  • 맑음북강릉17.6℃
  • 맑음강릉20.4℃
  • 맑음동해18.6℃
  • 맑음서울21.3℃
  • 구름많음인천22.0℃
  • 맑음원주19.4℃
  • 맑음울릉도20.6℃
  • 구름많음수원20.4℃
  • 맑음영월15.4℃
  • 맑음충주18.0℃
  • 구름많음서산21.5℃
  • 맑음울진17.6℃
  • 구름많음청주23.7℃
  • 구름많음대전22.8℃
  • 구름많음추풍령18.5℃
  • 맑음안동19.7℃
  • 구름많음상주20.8℃
  • 구름많음포항22.6℃
  • 흐림군산21.8℃
  • 구름많음대구20.9℃
  • 흐림전주23.0℃
  • 구름많음울산18.7℃
  • 흐림창원19.6℃
  • 흐림광주22.3℃
  • 구름많음부산21.1℃
  • 흐림통영19.7℃
  • 흐림목포22.2℃
  • 흐림여수21.2℃
  • 안개흑산도19.8℃
  • 흐림완도20.5℃
  • 구름많음고창21.9℃
  • 흐림순천17.2℃
  • 구름많음홍성(예)21.7℃
  • 구름많음21.4℃
  • 흐림제주22.5℃
  • 흐림고산21.3℃
  • 흐림성산21.4℃
  • 흐림서귀포22.3℃
  • 흐림진주18.2℃
  • 구름많음강화19.6℃
  • 맑음양평18.7℃
  • 맑음이천20.3℃
  • 맑음인제16.2℃
  • 맑음홍천17.1℃
  • 맑음태백12.5℃
  • 맑음정선군14.7℃
  • 맑음제천15.0℃
  • 흐림보은17.7℃
  • 구름많음천안19.6℃
  • 구름많음보령22.5℃
  • 구름많음부여20.6℃
  • 구름많음금산21.1℃
  • 구름많음21.3℃
  • 흐림부안22.4℃
  • 흐림임실20.1℃
  • 흐림정읍22.1℃
  • 흐림남원20.0℃
  • 흐림장수17.8℃
  • 흐림고창군21.2℃
  • 흐림영광군21.8℃
  • 구름많음김해시19.2℃
  • 흐림순창군20.4℃
  • 구름많음북창원20.4℃
  • 구름많음양산시19.1℃
  • 흐림보성군20.2℃
  • 구름많음강진군20.7℃
  • 구름많음장흥20.6℃
  • 흐림해남21.5℃
  • 흐림고흥19.1℃
  • 구름많음의령군17.5℃
  • 흐림함양군17.9℃
  • 흐림광양시20.8℃
  • 구름많음진도군21.4℃
  • 맑음봉화13.4℃
  • 맑음영주15.7℃
  • 맑음문경18.4℃
  • 맑음청송군15.0℃
  • 맑음영덕16.9℃
  • 구름많음의성16.2℃
  • 구름많음구미20.9℃
  • 구름많음영천17.6℃
  • 구름많음경주시17.6℃
  • 구름많음거창17.3℃
  • 구름많음합천18.9℃
  • 구름많음밀양18.7℃
  • 흐림산청19.0℃
  • 흐림거제18.8℃
  • 흐림남해19.7℃
  • 구름많음17.3℃
함평 ㈜유일산업, 장영실 국제과학문화상 수상 쾌거

  • 해당된 기사를 공유합니다

지역뉴스

함평 ㈜유일산업, 장영실 국제과학문화상 수상 쾌거

친환경 공법 활용·국민 건강 증진 기여 공로

㈜유일산업, 장영실 국제과학문화상 수상 쾌거

 

전남 함평군의 농업회사법인인 ㈜유일산업이 친환경 공법의 가루식초로 ‘2021년 장영실 국제과학문화상’을 수상한다.

함평군은 28일 “㈜유일산업이 친환경 공법을 활용한 양파·마늘껍질과 황칠을 분말화한 가루식초로 (사)과학선현장영실선생기념사업회가 주최하고 미래과학기술부가 후원하는 ‘2021년 장영실 국제과학문화상’의 식품공학분야상을 수상한다”고 밝혔다.

㈜유일산업은 양파, 마늘의 껍질 등 그동안 폐기되어 왔던 부산물을 활용, 무설탕 자연발효를 통해 국내 최초로 산야초(황칠·양파껍질·마늘껍질) 분말식초 생산·판매하는 회사다.

특히 기존 액상 제품인 식초를 분말화하며 휴대와 음용에 용이하게 개선했으며, 화학물질의 사용을 배제한 천연 자연발효 공법으로 해썹(HACCP) 인증을 받기도 했다.

이와 관련, 유일산업은 함평군의 2021 농특산물 포장디자인 개발 및 제작 관련 지원사업에 선정, 포장재 제작에 필요한 비용 50%를 군비로 지원받기도 했다.

조순희 대표는 “양파와 마늘의 껍질은 항산화와 항암, 뇌출혈 등의 예방효과가 뛰어나지만 그동안 식초화하는 기술이 없어 단순 폐기되어 왔는데, 이번 수상을 계기로 분말식초 제조의 자부심과 막중한 책임감을 느낀다”고 수상 소감을 밝혔다.

이상익 함평군수는 “장영실 선생의 과학정신을 기리는 영예로운 상에 우리 군 농업회사법인이 수상하게 돼 매우 자랑스럽다”며 “향후 함평군에서 더 많은 법인이 친환경 공법을 이용한 식품 관련 연구와 개발이 이루어질 수 있도록 군에서도 적극적으로 지원하겠다”고 강조했다.

한편, 1999년 제정된 ‘장영실국제과학문화상’은 조선의 과학자이자 발명가인 장영실의 과학 정신과 발명기술의 맥을 계승하기 위해 매년 혁신적인 성과를 거둔 사람이나 기업에 수여된다. 시상식은 29일 오후 2시30분 서울 프레스센터 프레스클럽에서 열린다.
염진학 기자의 전체기사 보기

Copyright @2026 검경합동신문. All rights reserved.

포토리뷰

더보기
  • 인천시 남동구자율방범연합대 도로환경정비봉사단 발대식
  • 인천시 남동구자율방범연합대 남동구 만수권에 위치한 햇빛마을 야시장 안전 및 치안활동 봉사
  • 불안 ZERO! 안심 UP!! 민ㆍ경 합동 순찰 캠페인
박정인교수기사.jpg 한국스트릿힙합협회, 몽골 친바트 노민 재단과 업무협약 체결 사단법인 한국스트릿힙합협회는 2026년 3월 26일 몽골의 재단법인 친바트 노민과 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 사진1) 한국스트릿힙합협회와...
모바일 버전으로 보기