창원소방본부는 음식점 주방 화재 예방을 위해 ‘K급 소화기 비치와 안전 수칙 준수’를 적극 당부한다고 밝혔다.

 

주방 화재(사진/창원소방본부)

 

 

 

음식점 주방은 전기·가스 기구와 식용유 등 기름류 사용이 많아 화재 발생의 위험성이 높다.

 

주방은 후드 및 배기 덕트에 쌓인 기름때 착화나 과열 등으로 화재가 쉽게 발생할 수 있으며, 식용유 화재는 물이나 분말소화기로 진압 시 오히려 불길이 번지거나 재발화의 위험성이 있다.

 

K급 소화기는 식용유 및 유지류 화재에 특화된 주방 화재 전용 소화기로 화재 발생 시 유막을 만들어 산소를 차단하고 재발화를 방지한다. 음식점 주방 화재 예방을 위해서는 ▲K급 소화기 비치 ▲후드·배기덕트 주기적 청소 ▲배출 덕트는 0.5㎜ 이상 아연도금 강판 등 불연재료로 설치하기 ▲주변에 인화성 물질 두지 않기 등의 안전 수칙을 준수해야 한다.

 

창원소방본부장(이상기)은 “음식점 주방은 화기와 식용유 사용이 잦아 각별한 주의가 요구된다.”라며 “K급 소화기 비치는 물론, 주방 화재 예방 안전 수칙을 반드시 준수해 주시길 바란다.”라고 전했다.