2026.07.16 (목)

  • 맑음속초25.8℃
  • 구름많음23.4℃
  • 구름많음철원23.4℃
  • 흐림동두천22.0℃
  • 흐림파주21.6℃
  • 맑음대관령19.2℃
  • 흐림춘천23.2℃
  • 맑음백령도21.6℃
  • 맑음북강릉25.2℃
  • 맑음강릉27.5℃
  • 맑음동해26.3℃
  • 맑음서울23.1℃
  • 구름많음인천23.6℃
  • 구름많음원주22.7℃
  • 구름많음울릉도25.1℃
  • 구름많음수원22.4℃
  • 맑음영월22.4℃
  • 구름많음충주22.7℃
  • 흐림서산23.7℃
  • 맑음울진26.3℃
  • 흐림청주25.2℃
  • 흐림대전24.6℃
  • 흐림추풍령24.0℃
  • 흐림안동24.1℃
  • 흐림상주25.0℃
  • 흐림포항27.2℃
  • 구름많음군산23.9℃
  • 흐림대구27.3℃
  • 구름많음전주24.4℃
  • 구름많음울산25.7℃
  • 흐림창원25.3℃
  • 흐림광주25.3℃
  • 흐림부산25.7℃
  • 구름많음통영22.9℃
  • 구름많음목포24.3℃
  • 흐림여수26.3℃
  • 흐림흑산도24.2℃
  • 맑음완도23.6℃
  • 구름많음고창22.6℃
  • 흐림순천24.2℃
  • 흐림홍성(예)24.6℃
  • 흐림23.4℃
  • 맑음제주26.6℃
  • 맑음고산24.7℃
  • 맑음성산25.3℃
  • 맑음서귀포25.6℃
  • 흐림진주23.2℃
  • 구름많음강화22.8℃
  • 맑음양평22.1℃
  • 맑음이천21.7℃
  • 맑음인제22.8℃
  • 흐림홍천22.1℃
  • 맑음태백19.2℃
  • 구름많음정선군20.6℃
  • 맑음제천20.0℃
  • 흐림보은22.2℃
  • 흐림천안22.5℃
  • 흐림보령24.2℃
  • 흐림부여23.8℃
  • 흐림금산22.6℃
  • 흐림23.2℃
  • 흐림부안23.9℃
  • 구름많음임실21.5℃
  • 구름많음정읍23.3℃
  • 흐림남원22.5℃
  • 구름많음장수20.0℃
  • 구름많음고창군22.8℃
  • 구름많음영광군22.5℃
  • 흐림김해시26.2℃
  • 흐림순창군22.4℃
  • 흐림북창원26.3℃
  • 흐림양산시25.9℃
  • 흐림보성군24.5℃
  • 맑음강진군22.7℃
  • 구름많음장흥22.6℃
  • 구름많음해남22.1℃
  • 흐림고흥22.7℃
  • 흐림의령군22.6℃
  • 흐림함양군23.6℃
  • 흐림광양시24.5℃
  • 구름많음진도군22.4℃
  • 구름많음봉화20.7℃
  • 구름많음영주23.5℃
  • 흐림문경24.2℃
  • 흐림청송군22.7℃
  • 구름많음영덕25.9℃
  • 흐림의성23.0℃
  • 흐림구미25.3℃
  • 흐림영천25.9℃
  • 구름많음경주시25.3℃
  • 흐림거창21.2℃
  • 흐림합천22.6℃
  • 흐림밀양24.5℃
  • 흐림산청23.2℃
  • 구름많음거제22.7℃
  • 흐림남해24.0℃
  • 흐림24.2℃
경기도, 농업기술원 강풍콩 활용 전국 요리대회 개최
  • 해당된 기사를 공유합니다

종합뉴스

경기도, 농업기술원 강풍콩 활용 전국 요리대회 개최

요리경연 총 12팀을 수상팀으로 선정...

경기도농업기술원은 지난 2025년 6월 20일부터 21일까지 이틀간 수원 경기도 먹거리 광장에서 열린 ‘제3회 경기콩 전국 요리경연대회’에서 총 12개 팀을 수상팀으로 선정했다. 이번 대회는 경기도가 개발한 콩 품종 ‘강풍콩’의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 마련된 행사로, 전국에서 총 94개 팀이 참가 신청해 높은 관심을 보였다. 강풍콩’은 기존 대원콩보다 재배가 용이하고, 두부·장류 등 가공 적성이 뛰어나며 고소한 풍미를 지닌 것이 특징이다. 경기도농업기술원이 2013년 개발해 콩 재배 농가에 보급하고 있으며, 현재 경기도 내 콩 재배면적의 약 10%(394ha)를 차지하고 있다. 


전국.jpg

 

본선에는 전국 94개 응모팀 가운데 예선을 통과한 학생부 12팀과 일반부 12팀이 참가했다. 총 24개 팀은 ‘강풍콩’을 활용해 콩요리, 제과·제빵, 두유음료 등의 요리 주제에 맞춰 경합을 벌였다. 최종 심사 결과, 부문별로  대상 4팀, 우수상 4팀, 장려상 4팀 등 총 12개 팀이 경기도지사 상장과 시상금을 받았다.

 

경기도112.jpg

포천1234.jpg


특히 대상에서는  학생부 콩요리 ‘강식당’팀(대전, 된장 크림 토르텔리, 강창웅), 학생부 제과․제빵 ‘상현이 상 타러 가영’팀(대전, 쫀득․바삭 강풍콩빵, 장가영․김상현), 일반부 콩요리 킹콩팀(경기 화성, 강풍콩 팔라펠, 장희정․최예린), 일반부 두유․음료 팀(경기 수원, 바람콩 자연을 담다, 이지원․김혜진)이 다채로운 콩 요리를 선보이며, 강풍콩의 활용 가능성과 산업적 잠재력을 효과적으로 전달했다. 먹거리건강 식품가공에  더욱 발전하는 계기가 되길 기대해 본다.

 







모바일 버전으로 보기